코다이지 이쿄안

고台사 일휴암의 요리는, 정진 요리의 본격적인 맛을 소중히 여기며, 계절의 식재료를 살린 일품이 갖추어져 있다. 특히 '가야쿠 오젠'이나 '타키코미 고항'은 제철 식재료의 맛이 응축되어 있어, 먹을 가치가 있다. 또한, 깨 두부나 나스의 단가쿠 등, 교토만의 요리도 많아, 정진 요리만의 섬세한 맛을 만끽할 수 있다.

고타이사 이큐안의 매장 내부는 일본의 차분한 분위기가 감돌고 있다. 나무의 온기를 느낄 수 있는 인테리어는 어딘가 그리움을 느끼게 하며, 편안한 기분을 만들어 준다. 관광지 근처에 있으면서도 소란을 잊게 하는 조용한 공간이 펼쳐져 있다. 개인실도 완비되어 있어 주변을 신경 쓰지 않고 여유로운 시간을 보낼 수 있다.

고타이사 이큐안은 고타이사의 남문 앞에 위치하고 있으며, 정진 요리를 중심으로 한 메뉴를 제공하고 있다. 사원 주변에는 많은 관광 명소가 점재해 있으며, 그 영향을 받아 관광객들에게 널리 알려져 있다. 요리는 교토의 전통적인 정진 요리 기술을 계승하면서 현대적인 접근 방식을 도입하고 있다.