고베규 테판야키 기온 노 이치

최고급 고베규의 철판구이 스테이크와 고베규의 스페셜리테, 세계를 대표하는 럭셔리한 재료와 일류 요리사가 매료하는 철판구이를 즐길 수 있는 호화로운 코스. 제철 재료를 사용한 섬세한 교토 요리와 뛰어난 구운 가감으로 마무리 고베 쇠고기 스테이크를 꼭 즐겨주세요. ~아래 내용은 일례입니다. 계절이나 매입에 의해 내용은 변경하겠습니다~ ■ 어뮤즈 고베 쇠고기 스시 2 관성·생 성게와 고베 쇠고기 대토로 고기 스시·캐비아와 고베 쇠고기 대트로 볶은 유케 군함 초밥 절임 생선회 - 가다랭이와 얼마 - 고베 쇠고기의 온채 ① 고베 쇠고기와 후카 지느러미, 죽순 등의 13 번째 구이 봄 감기 국화 오리 국물 팥소 - ■ 고베 쇠고기의 온채 ② 고베 쇠고기 서리 내림 고기와 포아그라의 로시니 풍 - 블랙 트뤼플 가득한 페리구 80g▽고기의 부위 변경, 받습니다▽＋7,000엔으로 「필레」로 변경 가능＋10,000엔으로 「샤토브리안」으로 변경 가능 ■오늘의 게이노 유채 철판 구이 계절의 교토 야채 모듬 ■ 밥 고베 쇠고기 가마 야키 고기 밥 ■ 수프 고베 쇠고기를 사용한 흰 된장 국물 ■ 디저트 계절 과일과 우지 녹차의 중간

최고급 와규인 고베규의 특선 부위를 사용한 철판구이 스테이크와 교토식 가이세키 요리를 즐길 수 있는 코스. 스테이크는 셰프가 매일 엄선한 그날의 희귀 부위를 사용하며, 적당한 육즙과 육질을 동시에 즐길 수 있는 부위를 선택한다. 제철 식재료를 사용한 섬세한 교토 요리와 뛰어난 굽기로 완성한 고베규 스테이크를 꼭 맛보시기 바랍니다. ～아래 내용은 일례입니다. 계절이나 재료 수급에 따라 내용이 변경될 수 있습니다~■ 고베규를 사용한 전채 (예) 고베규 로스트 비프 - 레포르 소스 - 홍합과 도미 리에트 - 캐비아와 트러플의 향기 -■ 고베규를 사용한 온채 (예) 고베규 햄버거 - 포르치니 크림 소스 -■ 고베규를 사용한 작은 온채(예) 붉은 가지 스테이크와 고베규 마파라시■ 오늘의 교토 야채 철판구이■ 철판구이 고베규 스테이크(80g) 부위: 특급 희귀 부위 마블링 ▽ 고기 부위 변경 가능 ▽ +6,050엔으로 '등심'으로 변경 가능 +14,150엔으로 '안심'으로 변경 가능 +17,150엔으로 '샤토 브리앙'으로 변경 가능 샤토 브리앙'으로 변경 가능■ 8대째 기헤이 쌀밥■ 고베규를 사용한 흰 된장 수프■ 오늘의 디저트 사과 파르페

최고급 와규인 고베규의 특선 부위를 사용한 철판구이 스테이크와 교토식 가이세키 요리를 즐길 수 있는 코스. 스테이크는 셰프가 매일 엄선한 그날그날의 희귀 부위를 사용합니다. 제철 식재료를 사용한 섬세한 교토 요리와 뛰어난 굽기로 완성한 고베규 스테이크를 꼭 맛보시기 바랍니다. ～아래 내용은 일례입니다. 계절과 재료 수급에 따라 내용이 변경될 수 있습니다~■고베규를 사용한 전채 (예) 고베규 로스트 비프 ~레포르 소스 ~홍하르와 도미 리에트 ~캐비아, 트러플 향 ~■고베규를 사용한 온채 (예) 고베규 햄버그 스테이크 ~포르치니 크림소스 ~■고베규를 사용한 작은 온나물(예) 붉은 가지 스테이크와 고베규의 매운맛■ 오늘의 교토 야채 철판구이■ 철판구이 고베규 스테이크(80g) 부위: 등심▽ 고기 부위 변경 가능▽ +8,100엔으로 '필레'로 변경 가능+11,100엔으로 '샤토 브리앙'으로 변경 가능■ 팔대 기베 쌀밥■ 고베규를 사용한 흰 된장밥 를 사용한 흰 된장 수프 ■오늘의 디저트 사과 파르페

점심 시간에 즐기실 수 있는 숏 코스입니다. 저희 가게의 '매력'을 꽉 담아낸 우아한 런치 코스를 꼭 즐겨보시기 바랍니다. ~아래 내용은 예시입니다. 계절이나 식재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다~ ■고베 소고기를 사용한 전채 고베 소고기 로스트비프와 가을 채소 샐러드 ~가다랑어 육수와 구운 가지 소스~ ■고베 소고기를 사용한 따뜻한 요리 아나고 철판구이 ~호리카와 우엉과 고베 소고기 베이컨 수프~ ■메인 스테이크 고베 소고기, 특별한 희소 부위 마블링 80g ▽고기 부위 변경 가능▽＋9,900엔으로 ‘등심’으로 변경 가능＋18,000엔으로 ‘필레’로 변경 가능＋21,000엔으로 ‘샤토브리앙’으로 변경 가능■ 오늘의 교토 채소 철판구이, 제철 교토 채소 모둠■밥: 8대 기헤이의 코시히카리※기호에 따라 흰밥을・고베 소고기 갈릭 라이스(＋1,100엔)・고베 소고기 힘줄 카레(＋1,320엔)로 변경하실 수 있습니다. ■수프 고베 소고기를 사용한 흰 된장 수프■디저트 가을 아이스크림 ~서양배 콤포트와 말린 무화과 파트~

사람 피부로 지방이 녹을 정도로 섬세한 서리 내림이 특징인 고베규 사로인과 신선도 발군의 이세 새우를 철판구이로 즐길 수 있는 지극의 코스. 소중한 날 식사에도 최적입니다. ~아래 내용은 일례입니다. 계절이나 매입에 의해 내용은 변경하겠습니다~ ■아뮤즈 고베 쇠고기 스시 2 관성・생 성게와 고베규 오토로 고기 스시・캐비아와 고베규 다이토로 볶은 유케 군함 초밥 비와 아오사의 감자 샐러드 鰆 절임 사시미 - 얼마 드시고 - ■ 고베 쇠고기의 온채 고베 쇠고기 서리 내림 고기와 포아그라의 로시니 풍 - 블랙 트뤼플 풍부한 페리 구 소스 ■ 해물 이세 새우의 철판 구이 (반미) ■ 메인 스테이크 고베 쇠고기 80g▽고기의 부위 변경, 받습니다▽＋7,000엔으로 「필레」로 변경 가능＋10,000엔으로 「샤토브리안」으로 변경 가능 ■오늘의 게이노 유채 철판 구이 계절의 교토 야채 모듬 ■ 밥 고베 쇠고기 가마 야키 고기 밥 ■ 수프 고베 쇠고기를 사용한 흰 된장 국물 ■ 디저트 계절 과일과 우지 녹차의 중간

This is a teppanyaki course menu designed for guests with dietary restrictions. You can enjoy this meal alongside guests who wish to savor Kobe beef or seafood. You can enjoy creative teppanyaki dishes featuring Kyoto vegetables as the main ingredient. If you would like to order from this menu, please contact the restaurant directly to make a reservation or for inquiries.

최고급 와규인 고베규의 특선 부위를 사용한 철판구이 스테이크와 교토 가이세키 요리를 즐길 수 있는 코스입니다. 스테이크는 셰프가 매일 엄선한, 그날만 맛볼 수 있는 희귀 부위를 사용합니다. 제철 식재료를 사용한 정교한 교토 요리와 완벽한 구이 솜씨로 완성된 고베규 스테이크를 꼭 즐겨보시기 바랍니다. ~아래 내용은 예시입니다. 계절이나 입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다~ ■아뮤즈: 고베규 초밥 2개 모둠・고베규 살코기 구이 초밥・서경 된장에 절인 고베규 살코기 구이 초밥 – 캐비어 곁들임 – ■고베규를 사용한 전채 2종 모둠・고베규 로스트비프 샐러드・참치 절임과 아보카도 크림을 곁들인 타르타르 스타일 ■고베 소고기를 사용한 따뜻한 요리・고베 소고기 야키샤부와 뱀장어 구이—와카야마현산 포도 산초와 매실 소스—■고베 소고기를 사용한 차가운 요리・고베 소고기 일본식 냉면■메인 스테이크・고베 소고기 필레 80g ▽고기 부위 변경 가능▽＋3,000엔으로 ‘샤토브리앙’으로 변경 가능■ 오늘의 교토 채소 철판구이, 제철 교토 채소 모둠 ■밥: 8대 기헤이의 코시히카리 ※취향에 따라 흰밥을・고베 소고기 갈릭 라이스(＋1,100엔)・고베 소고기 힘줄 카레(＋1,320엔)로 변경하실 수 있습니다. ■수프: 고베 소고기를 사용한 흰 된장 수프■디저트: 히우가나츠와 유자 파르페

최고급 와규인 고베규의 특선 부위를 사용한 철판구이 스테이크와 교토 가이세키 요리를 즐길 수 있는 코스입니다. 스테이크는 셰프가 매일 엄선한, 그날만 맛볼 수 있는 희귀 부위를 사용합니다. 제철 식재료를 사용한 정교한 교토 요리와 완벽한 구이 솜씨로 완성된 고베규 스테이크를 꼭 즐겨보시기 바랍니다. ~아래 내용은 예시입니다. 계절이나 입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다~ ■아뮤즈: 고베규 초밥 2칸 모둠・고베규 살코기 구이 초밥・서경 된장에 절인 고베규 살코기 구이 초밥 – 캐비어 곁들임 – ■고베규를 사용한 전채 2종 모둠・고베규 로스트비프 샐러드・참치 절임과 아보카도 크림을 곁들인 타르타르 스타일 ■고베 소고기를 사용한 따뜻한 요리・고베 소고기 야키샤부와 뱀장어 구이—와카야마현산 포도 산초와 매실 소스—■고베 소고기를 사용한 차가운 요리・고베 소고기 일본식 냉면■메인 스테이크・고베 소고기 샤토브리앙 80g■오늘의 교토 채소 철판 구이・제철 교토 채소 모둠■ 밥: 8대 기헤이의 코시히카리 ※원하시는 경우 흰밥으로, 고베 소고기 갈릭 라이스(+1,100엔), 고베 소고기 힘줄 카레(+1,320엔)로 변경하실 수 있습니다. ■수프: 고베 소고기를 사용한 흰 된장 수프 ■디저트: 히우가나츠와 유자 파르페

최고급 고베 소고기 철판구이 스테이크와 고베 소고기 특선 요리, 세계를 대표하는 고급 식재료와 일류 셰프가 선보이는 철판구이를 즐길 수 있는 호화로운 코스입니다. 제철 식재료를 사용한 섬세한 교토 요리와 완벽한 구이 솜씨로 완성된 고베 소고기 스테이크를 꼭 즐겨보시기 바랍니다. ~아래 내용은 예시입니다. 계절이나 입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다~■아뮤즈: 고베 소고기 초밥 2개 모둠・생 성게와 고베 소고기 오토로 초밥・캐비어와 고베 소고기 오토로 살짝 구운 육회 군함초밥■ 고베 소고기를 사용한 전채 3종 모둠・고베 소고기 마블링 타타키 스타일・양념한 참치와 아보카도 크림을 곁들인 타르타르・양념 회—삼치와 연어알—■ 고베 소고기 따뜻한 요리 ① 고베 소고기와 상어 지느러미, 죽순 등을 넣은 13가지 재료가 들어간 튀김춘권 – 상어 지느러미 육수 소스 곁들임 – ■ 고베 소고기 따뜻한 요리 ② 고베 소고기 마블링 고기와 푸아그라 로시니 스타일—검은 트러플이 듬뿍 들어간 페리구 소스—■ 메인 스테이크 고베 소고기 필레 80g▽ 고기 부위 변경 가능▽ +3,000엔으로 ‘샤토브리앙’으로 변경 가능■ 오늘의 교토 채소 철판구이 – 제철 교토 채소 모둠 ■밥 – 고베 소고기 카바야키 덮밥 ■수프 – 고베 소고기를 사용한 흰 된장 수프 ■디저트 – 제철 과일과 우지 말차 모나카

최고급 고베 소고기 철판구이 스테이크와 고베 소고기 특선 요리, 세계를 대표하는 고급 식재료와 일류 셰프가 선보이는 철판구이를 즐길 수 있는 호화로운 코스입니다. 제철 식재료를 사용한 섬세한 교토 요리와 완벽한 구이 솜씨로 완성된 고베 소고기 스테이크를 꼭 즐겨보시기 바랍니다. ~아래 내용은 예시입니다. 계절이나 입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다~■아뮤즈: 고베 소고기 초밥 2칸 모둠・생 성게와 고베 소고기 오토로 초밥・캐비어와 고베 소고기 오토로 살짝 구운 육회 군함초밥■ 고베 소고기를 사용한 전채 3종 모둠・고베 소고기 마블링 타타키 스타일・양념한 참치와 아보카도 크림을 곁들인 타르타르・양념 회—전갱이와 연어알—■ 고베 소고기 따뜻한 요리 ① 고베 소고기와 상어 지느러미, 죽순 등을 넣은 13가지 재료가 들어간 튀김춘권 – 상어 지느러미 육수 소스 곁들임 – ■ 고베 소고기 따뜻한 요리 ② 고베 소고기 마블링 고기와 푸아그라 로시니 스타일 — 흑트러플이 듬뿍 들어간 페리구 소스 — ■ 메인 스테이크 고베 소고기 샤토브리앙 80g ■오늘의 교토 채소 철판구이: 제철 교토 채소 모둠■밥: 고베 소고기 카바야키 고기 덮밥■수프: 고베 소고기를 사용한 흰 된장 수프■디저트: 제철 과일과 우지 말차 모나카

체온만으로도 지방이 녹을 정도로 섬세한 마블링이 특징인 고베 소고기 등심과, 신선도가 뛰어난 이세 새우를 철판구이로 즐기실 수 있는 최고의 코스입니다. 특별한 날의 식사에도 안성맞춤입니다. ~아래 내용은 예시입니다. 계절이나 입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다~■아뮤즈: 고베 소고기 초밥 2개 모둠・생 성게와 고베 소고기 대토로 초밥・캐비어와 고베 소고기 대토로 살짝 구운 육회 군함초밥■ 고베 소고기를 사용한 전채 3종 모둠・고베 소고기 마블링 타타키 스타일・양념 참치와 아보카도 크림 타르타르・양념 회—삼치와 연어알—■ 고베 소고기 따뜻한 요리: 고베 소고기 마블링 고기와 푸아그라 로시니 스타일 – 검은 트러플이 듬뿍 들어간 페리구 소스 – ■해산물: 이세 새우 철판 구이 (반 마리)■메인 스테이크 고베 소고기 필레 80g＋3,000엔으로 ‘샤토브리앙’으로 변경 가능■오늘의 교토 채소 철판구이 제철 교토 채소 모둠■밥 고베 소고기 카바야키 고기 덮밥■수프 고베 소고기를 사용한 흰 된장 수프■디저트 제철 과일과 우지 말차의 모나카

체온만으로도 지방이 녹을 정도로 섬세한 마블링이 특징인 고베 소고기 등심과, 신선도가 뛰어난 이세 새우를 철판구이로 즐기실 수 있는 최고의 코스입니다. 특별한 날의 식사에도 안성맞춤입니다. ~아래 내용은 예시입니다. 계절이나 입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다~■아뮤즈: 고베 소고기 초밥 2개 모둠・생 성게알과 고베 소고기 대토로 초밥・캐비어와 고베 소고기 대토로 살짝 구운 육회 군함초밥■ 고베 소고기를 사용한 전채 3종 모둠・고베 소고기 마블링 타타키 스타일・양념 참치와 아보카도 크림 타르타르・양념 회—방어와 연어알—■ 고베 소고기 따뜻한 요리: 고베 소고기 마블링 고기와 푸아그라 로시니 스타일 – 흑 트러플이 듬뿍 들어간 페리구 소스 – ■해산물: 이세 새우 철판 구이 (반 마리)■메인 스테이크 고베 소 샤토브리앙 80g■오늘의 교토 채소 철판구이 제철 교토 채소 모둠■밥 고베 소 가바야키 고기 덮밥■수프 고베 소를 사용한 흰 된장 수프■디저트 제철 과일과 우지 말차의 모나카

점심 시간에 즐기실 수 있는 숏 코스입니다. 저희 가게의 ‘매력’을 꽉 담아낸 우아한 런치 코스를 꼭 즐겨보시기 바랍니다. ~아래 내용은 예시입니다. 계절이나 식재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다~ ■고베 소고기를 사용한 전채: 고베 소고기 로스트비프와 가을 채소 샐러드 ~가다랑어 육수와 구운 가지 소스~ ■고베 소고기를 사용한 따뜻한 요리: 아나고 철판구이 ~호리카와 우엉과 고베 소고기 베이컨을 곱게 간 수프~ ■메인 스테이크: 고베 소고기 등심 80g ▽고기 부위 변경 가능▽＋18,000엔으로 ‘필레’로 변경 가능＋21,000엔으로 ‘샤토브리앙’으로 변경 가능■ 오늘의 교토 채소 철판구이, 제철 교토 채소 모둠■밥: 8대 기헤이의 코시히카리※원하시는 대로 흰밥을 ・고베 소고기 갈릭 라이스(＋1,100엔) ・고베 소고기 힘줄 카레(＋1,320엔)로 변경하실 수 있습니다. ■수프 고베 소고기를 사용한 흰 된장 수프■디저트 가을 아이스크림 ~서양배 콤포트와 말린 무화과 파르테~

점심 시간에 즐기실 수 있는 숏 코스입니다. 저희 가게의 ‘매력’을 꽉 담아낸 우아한 런치 코스를 꼭 즐겨보시기 바랍니다. ~아래 내용은 예시입니다. 계절이나 식재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다~ ■고베 소고기를 사용한 전채: 고베 소고기 로스트비프와 가을 채소 샐러드 ~가다랑어 육수와 구운 가지 소스~ ■고베 소고기를 사용한 따뜻한 요리: 아나고 철판구이 ~호리카와 우엉과 고베 소고기 베이컨 수프~ ■메인 스테이크: 고베 소고기 필레 80g ▽고기 부위 변경 가능▽＋21,000엔으로 ‘샤토브리앙’으로 변경 가능■ 오늘의 교토 채소 철판구이 제철 교토 채소 모둠■밥 8대 기헤이의 코시히카리※취향에 따라 흰밥을・고베 소고기 갈릭 라이스(＋1,100엔)・고베 소고기 힘줄 카레(＋1,320엔)로 변경하실 수 있습니다. ■수프 고베 소고기를 사용한 흰 된장 수프■디저트 가을 아이스크림 ~서양배 컴포트와 말린 무화과 파르트~

점심 시간에 즐기실 수 있는 숏 코스입니다. 저희 가게의 ‘매력’을 꽉 담아낸 우아한 런치 코스를 꼭 즐겨보시기 바랍니다. ~아래 내용은 예시입니다. 계절이나 식재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다~ ■고베 소고기를 사용한 전채: 고베 소고기 로스트비프와 가을 채소 샐러드 ~가다랑어 육수와 구운 가지 소스~ ■고베 소고기를 사용한 따뜻한 요리: 아나고 철판구이 ~호리카와 우엉과 고베 소고기 베이컨 수프~ ■메인 스테이크: 고베 소고기 샤토브리앙 80g ■오늘의 교토 채소 철판구이: 제철 교토 채소 모둠■밥: 8대 기헤이의 코시히카리 ※취향에 따라 흰밥을・고베 소고기 갈릭 라이스(+1,100엔)・고베 소고기 힘줄 카레(+1,320엔)로 변경하실 수 있습니다. ■수프: 고베 소고기를 사용한 흰 된장 수프 ■디저트: 가을 아이스크림 ~서양배 컴포트와 말린 무화과 파르테~