슈하이

沖口씨의 술에 잘 어울리는 최고의 요리에 대한 집착. 신선한 지역 식재료를 활용하여 여섯 가지 작은 그릇으로 즐길 수 있는 상자는 특히 일품입니다. 품격 있게 선별된 요리가 지역 술과의 완벽한 페어링을 가능하게 하여 방문한 사람들을 놀라게 합니다. 일본주를 엄선한 셀렉션이 뛰어나며, 그 섬세한 맛이 마음을 사로잡습니다.

역사 있는 고택 안에서 부드러운 빛과 함께 조용히 흐르는 재즈가 고객을 감싸는 최고의 힐링 공간. 카운터와 개인실에서 특별한 순간을 즐길 수 있으며, 소음에서 벗어나 고요한 시간을 제공합니다. 엄선된 가구가 더 큰 사치를 연출하며, 마음이 편안해지는 시간을 보낼 수 있습니다.

昭和51年 창업한 '주杯'는 오키구치 타카오 씨가 독학으로 쌓아온 경험을 자랑합니다. 술과 요리의 절묘한 조합을 제공하는 자세는 방문하는 손님에게 놀라움과 만족을 줍니다. 오랜 세월 지역에 밀착하여 진화해온 가게로 알려져 있으며, 많은 사람들에게 지지를 받고 있습니다.

1976년 창업으로 요리는 전부 독학인 오키구치 타카오 씨가 손꼽히는 실력을 자랑한다. 지역의 제철 식재료를 활용한 요리를 제공하며, 술을 좋아하는 신념을 살려 무엇을 함께 먹어야 할지를 항상 고민한다. 그의 손으로 만들어진 도자기도 매력적이며, 요리의 즐거움을 한층 더 높인다.