Shuhai

ความมุ่งมั่นของมิสเตอร์โอกิกุจิในการสร้างสรรค์อาหารที่ดีที่สุดที่เข้ากันได้ดีกับสาเก อาหารกล่องซึ่งปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นและสามารถรับประทานได้ในชามขนาดเล็ก 6 ชามนั้นงดงามเป็นพิเศษ อาหารที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสาเกท้องถิ่น ทำให้ผู้มาเยือนต้องประหลาดใจ สาเกญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดีนั้นยอดเยี่ยมมาก และรสชาติที่ละเอียดอ่อนของสาเกจะติดใจคุณ

ในบ้านโบราณที่มีประวัติศาสตร์ แสงสว่างอ่อนโยนและเสียงแจ๊สที่ไหลอย่างเงียบสงบจะห่อหุ้มลูกค้าในพื้นที่ผ่อนคลายที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเพลิดเพลินกับช่วงเวลาพิเศษที่เคาน์เตอร์หรือห้องส่วนตัว หลีกหนีจากความวุ่นวายและมอบช่วงเวลาที่เงียบสงบ เฟอร์นิเจอร์ที่คัดสรรมาอย่างดีช่วยสร้างความหรูหรามากยิ่งขึ้น ทำให้คุณสามารถใช้เวลาที่สงบสุขได้

「酒盃」ก่อตั้งขึ้นในปีโชวะที่ 51 โดยคุณทาคาชิ โอกิกุจิ ซึ่งมีประสบการณ์ที่สะสมขึ้นมาเองอย่างภาคภูมิใจ ท่าทีในการนำเสนอการผสมผสานระหว่างเหล้าและอาหารอย่างลงตัวนั้น มอบความประหลาดใจและความพึงพอใจให้กับลูกค้าที่มาเยือน ร้านนี้เป็นที่รู้จักในฐานะร้านที่มีความใกล้ชิดกับชุมชนและพัฒนาต่อเนื่องมาเป็นเวลานาน ได้รับการสนับสนุนจากผู้คนมากมาย

ก่อตั้งในปี 1976 เชฟโอกิอุจิ ทาคาชิ ผู้มีทักษะที่ยอดเยี่ยมได้เรียนรู้การทำอาหารด้วยตนเองทั้งหมด เขาเสนอบริการอาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากท้องถิ่น และใช้ความเชื่อในฐานะคนรักสุราในการพิจารณาว่าควรจับคู่กับอะไรอยู่เสมอ เครื่องปั้นดินเผาที่เขาทำด้วยมือก็มีเสน่ห์และช่วยเพิ่มความสนุกสนานในการรับประทานอาหารอีกด้วย