야마야소본점 젠
やまや総本店 膳 / Yamaya Sohonten Zen
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큐슈의 매력을 만끽할 수 있는 창작 일식 레스토랑
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규슈의 식재료와 요리의 가능성을 열어주는 다채로운 코스 요리에 음료 3잔이 포함된 플랜입니다. 음료로는 맥주, 스파클링 와인, 와인, 소주, 사케, 과실주, 청량음료 등 다양한 종류를 준비해 두었습니다. 당일 원하시는 음료를 선택해 주시기 바랍니다. 야마야 증류소의 제품도 준비되어 있으니, 마음껏 즐겨 주시기 바랍니다. ※13명 이상의 예약은 전화로 접수하고 있습니다. 점심 예약은 6명 이상부터 상담해 주시기 바랍니다. 전화로 접수합니다. ※식재료 수급 상황에 따라 요리 내용이 변경될 수 있습니다. 자세한 사항은 매장에 직접 문의해 주십시오. ※요리 내용은 당일 식재료 수급 상황에 따라 변경됩니다. 【6월·7월】 초봄 특별 만찬 가이세키 총 11품 ・전채 푸아그라 모나카 ・전채 갯장어 가츠, 만간지 고추 ・냉채 후루코도 닭, 오이, 오크라 ・간식 히라마사의 손말이 초밥 ・회 호랑이 복어 현지 생선 3종과 지역 채소 ・하치스모리 제철 안주 모둠 ・구이 와규, 쑥갓, 아스파라거스 ・조림 새우 마타고, 게 소스 ・밥 뚝배기 밥(사가 시라이시 비요리) 야마모토 히데나미의 명란젓 소그릇(장어 구이), 절임, 된장국 ・디저트 차가운 오시루코, 와라비모치
※13명 이상의 예약은 전화로 접수하고 있습니다. 점심 예약은 6명 이상일 경우 상담해 주시기 바랍니다. 전화로 접수합니다. ※식재료 수급 상황에 따라 요리 내용이 변경될 수 있습니다. 자세한 사항은 매장에 직접 문의해 주십시오. ※요리 내용은 당일 식재료 수급 상황에 따라 변경됩니다. 【6월·7월】 초봄 특별 만찬 가이세키 총 11품 ・전채 푸아그라 모나카 ・전채 갯장어 커틀릿, 만간지 고추 ・냉채 코쇼 닭, 오이, 오크라 ・간식 히라마사의 손말이 초밥 ・회 호랑이 복어 현지 생선 3종과 지역 채소 ・하치스모리 제철 안주 모둠 ・구이 와규, 쑥갓, 아스파라거스 ・조림 새우 마타고, 게 소스 ・밥 뚝배기 밥(사가 시라이시 비요리) 야마모토 히데나미의 명란젓 소그릇(장어 구이), 절임, 된장국 ・디저트 차가운 오시루코, 와라비모치
규슈의 식재료와 요리의 가능성을 열어주는 다채로운 코스 요리에 음료 3잔이 포함된 플랜입니다. 음료로는 맥주, 스파클링 와인, 와인, 소주, 사케, 과실주, 청량음료 등 다양한 종류를 준비해 두었습니다. 당일 원하시는 음료를 선택해 주시기 바랍니다. 야마야 증류소의 제품도 준비되어 있으니, 마음껏 즐겨 주시기 바랍니다. ※13명 이상의 예약은 전화로 접수하고 있습니다. 점심 예약은 6명 이상부터 상담해 주시기 바랍니다. 전화로 접수합니다. ※식재료 수급 상황에 따라 요리 내용이 변경될 수 있습니다. 자세한 사항은 매장에 직접 문의해 주십시오. ※요리 내용은 당일 식재료 수급 상황에 따라 변경됩니다. 【6월·7월】 초봄 특별 만찬 가이세키 총 11품 ・전채 푸아그라 모나카 ・전채 갯장어 가츠, 만간지 고추 ・냉채 코도리 닭, 오이, 오크라 ・간식 히라마사의 손말이 초밥 ・회 호랑이 복어 현지 생선 3종과 지역 채소 ・하치스모리 제철 안주 모둠 ・구이 와규, 쑥갓, 아스파라거스 ・조림 새우 마타고, 게 소스 ・밥 뚝배기 밥(사가 시라이시 비요리) 야마모토 히데나미의 명란젓 소그릇(장어 구이), 절임, 된장국 ・디저트 차가운 오시루코, 와라비모치
※13명 이상의 예약은 전화로 접수하고 있습니다. 점심 예약은 6명 이상부터 상담해 주시기 바랍니다. 전화로 접수합니다. ※식재료 수급 상황에 따라 요리 내용이 변경될 수 있습니다. 자세한 사항은 매장에 직접 문의해 주십시오. ※요리 내용은 당일 식재료 수급 상황에 따라 변경됩니다. 【6월·7월】 초봄 특별 만찬 가이세키 총 11품 ・전채 푸아그라 모나카 ・전채 갯장어 커틀릿, 만간지 고추 ・냉채 코코로 닭, 오이, 오크라 ・간식 히라마사의 손말이 초밥 ・회 호랑이 복어 현지 생선 3종과 지역 채소 ・하치스모리 제철 안주 모둠 ・구이 와규, 쑥갓, 아스파라거스 ・조림 새우 마시모, 게 소스 ・밥 뚝배기 밥(사가 시라이시 비요리) 야마모토 히데나미의 명란젓 소그릇(장어 구이), 절임, 된장국 ・디저트 차가운 오시루코, 와라비모치
규슈의 식재료와 요리의 가능성을 열어주는 다채로운 코스 요리에 음료 3잔이 포함된 플랜입니다. 음료로는 맥주, 스파클링 와인, 와인, 소주, 사케, 과실주, 청량음료 등 다양하게 준비되어 있습니다. 당일 원하시는 음료를 선택해 주시기 바랍니다. 야마야 증류소의 제품도 준비되어 있으니, 마음껏 즐겨 주시기 바랍니다. ※13명 이상의 예약은 전화로 접수하고 있습니다. 점심 예약은 6명 이상부터 상담해 주시기 바랍니다. 전화로 접수합니다. ※식재료 수급 상황에 따라 요리 내용이 변경될 수 있습니다. 자세한 사항은 매장에 직접 문의해 주십시오. ※요리 내용은 당일 식재료 수급 상황에 따라 변경됩니다. 【6월·7월】 계절별 고급 가이세키 전 9품 ・전채 갯장어 커틀릿, 만간지 고추 ・전채 후루코도 닭고기, 오이, 오크라 ・간식 히라마사의 손말이 초밥 ・회 지역산 생선 2종과 지역 채소 ・구이 와규, 쑥갓, 아스파라거스 ・냉채 소면, 매실 젤리, 건조 토마토 ・조림 새우 마, 가지 ・밥 뚝배기밥(사가 시라이시 비요리) 야마모토 히데나미의 명란젓, 절임 반찬, 된장국 ・디저트 차가운 오시루코, 키위
※13명 이상의 예약은 전화로 접수하고 있습니다. 점심 예약은 6명 이상일 경우 상담해 주시기 바랍니다. 전화로 접수합니다. ※식재료 수급 상황에 따라 요리 내용이 변경될 수 있습니다. 자세한 사항은 매장에 직접 문의해 주십시오. ※요리 내용은 당일 식재료 수급 상황에 따라 변경됩니다. 【6월·7월】 계절별 고급 가이세키 전 9품 ・전채 하모 카츠, 만간지 고추 ・전채 후루코도 닭, 오이, 오크라 ・간식 히라마사의 손말이 초밥 ・회 지역산 생선 2종과 지역 채소 ・구이 와규, 쑥갓, 아스파라거스 ・냉채 소면, 매실 젤리, 건조 토마토 ・조림 새우 마, 가지 ・밥 뚝배기 밥(사가 시라이시 비요리) 야마모토 히데나미의 명란젓, 절임 반찬, 된장국 ・디저트 차가운 오시루코, 키위
계절별 고급 가이세키 요리와 야마야 [전통] 카라시 명란 200g, 오징어 명란을 기념품으로 제공하는 패키지입니다. 접대나 여행 시에 추천해 드립니다. ※13명 이상의 예약은 전화로 접수하고 있습니다. 점심 예약은 6명 이상부터 상담해 주시기 바랍니다. 전화로 접수합니다. ※재료 수급 상황에 따라 요리 내용이 변경될 수 있습니다. 자세한 사항은 매장에 직접 문의해 주십시오. ※요리 내용은 당일 재료 수급 상황에 따라 변경됩니다. 【6월·7월】 계절별 고급 가이세키 총 9품 ・전채 갯장어 가츠, 만간지 고추 ・전채 후루코도 닭, 오이, 오크라 ・간식 히라마사의 손말이 초밥 ・회 지역산 생선 2종과 지역 채소 ・구이 와규, 쑥갓, 아스파라거스 ・냉채 소면, 매실 젤리, 건조 토마토 ・조림 새우 마, 가지 ・밥 뚝배기밥(사가 시라이시 비요리) 야마모토 히데나미의 명란젓, 절임 반찬, 된장국 ・디저트 차가운 오시루코, 키위
One cup 1380 yen
One cup 1380 yen
One cup 1380 yen
One cup 1380 yen
One cup 1930 yen
One cup 1380 yen
One cup 1380 yen
One cup 1,430 yen
One cup 1,650 yen
One cup 1,650 yen
One cup 1,650 yen
One cup 1,870 yen
One cup 1,870 yen
One serving 2,750 yen
One cup 2,750 yen
One cup 4,730 yen
Gosset Grande Reserve Brut
Veuve Clicquot Yellow Label Brut Glass 2,420 yen Bottle 18,150 yen
Veuve Clicquot La Grande Dame
Laurent Perrier Grand Siecle
Dom Perignon '12 55,000 yen '15 49,500 yen
Krug Grande Cuvee 170th Edition/171st Edition
Veuve Clicquot La Grande Dame Rose
Glass 1,210 yen Bottle 5,280 yen
Sparkling Brut Glass 1,870 yen Bottle 9,350 yen
Chardonnay
Chavy Chouet Meursault 1st Growth The Charms 2020
Leflave Puligny Montrachet 2020
Leflaive Puligny Montrachet 1st Growth Clavoillon 2020
Leflaive Chassagne Montrachet 1st Growth La Maltroie 2020
Olivier Jouan Burgundy Hautes Cotes de Nuits 2020
Jean Marie Fourrier Burgundy 2020
Joseph Faiveley Vosne Romanee 2015
Chateau Lagrange Saint Julien 2015
Chateau d'Armailhac Pauillac 2018
Chateau Talbot Saint Julian 2018
Chateau Brane Cantenac Margaux 2015
Dujac Fils et Pere Chambolle Musigny 2020
Dujac Fils et Pere Morey Saint Denis 2020
Olivier Jouan Morey Saint Denis 1er Cru La Riotte Old Vines
Confuron Cotetidot Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2013
Jean Grivot Vosne Romanee Les Chaumes 2017
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2018
E.Guigal Cote Rotie La Turgue 2012
Carmes de Rieussec 2009
Huet Vouvray Le Mont Moelleux 2018
Huet Vouvray Le Mont Demi Sec 2019
Huet Vouvray Le Clos du Bourg Moelleux 2009
Huet Vouvray Le Haut Lieu Moelleux Premiere Trie 2020
The Morning Tuning Meal allows you to enjoy a little bit of mentaiko and dried horse mackerel among other items.
The Tai Chazuke Set Meal includes Tai Chazuke and grilled salmon with salmon roe, providing a richer way to nourish and balance the body.
