니시무라 식당

추천하는 것은 하루를 통틀어 즐길 수 있는 정식입니다. 고기 감자조림의 부드러운 단맛, 갓 튀긴 닭튀김의 육즙 가득한 맛, 그리고 그날의 기분에 따라 선택할 수 있는 구운 생선 등, 질리지 않는 정통 반찬이 나열됩니다. 김이 나는 된장국과 푹 익힌 밥, 작은 그릇 하나까지, 일본의 조화를 소중히 한 한 그릇입니다. 밤에는, 육수의 향이 살아있는 안주와 함께 일본주를 즐길 수 있습니다. 식사로도 충분하고, 가볍게 한 잔 하기에 편안하며, 일상에 가까이 다가가는 맛을 준비하고 있습니다.

문을 열면, 김과 육수의 향기, 구운 생선의 고소함이 퍼집니다. 누구나 쉽게 들어올 수 있는 따뜻한 공기로 가득 차 있으며, 낮에는 활기차고, 밤에는 편안하게 흐르는 시간이 있습니다. 혼자서 간편하게 식사하는 것부터, 동료나 가족과 함께하는 편안한 식사까지, 일상의 연장선으로 사용할 수 있는 '거리의 식탁'으로 여러분을 맞이합니다.

우리가 소중히 여기는 것은, 일본 음식이 지닌 부드러움과 매일 먹고 싶어지는 정직한 맛입니다. 기교를 부리지 않고, 재료의 본래 맛을 살리며, 제대로 정돈된 한 그릇으로 여러분의 삶에 가까이 다가가고 싶습니다. 이러한 마음에서 태어난 니시무라 식당은 앞으로도 변함없는 맛으로, 도시의 '다녀왔습니다'가 될 수 있는 식당을 목표로 합니다.