에비스역, 추천 맛집 20선

매우 만족스러운 코스 요리 에비스점은 첫 방문입니다 ♩. これでよろにくどっちも来れた(っ´ω`σ) お肉がどれも美味しくて、、、, 사진도 잘 찍히고 템포도 최고입니다♡! 무엇보다 고기가 어느 것을 먹어도 너무 맛있어요! 양념이 매번 고기에 따라 달라서 질리지 않고 재미있어요! 샤토브리앙의 커틀릿 샌드위치는 정말 너무 호화롭습니다..... 고기가 너무 부드럽고, 이렇게 두툼한데도 금방 씹으면 녹아내리는 수준♡ 참을 수 없다! 마무리는 와규 차즈케와 소면을 선택할 수 있지만 배가 불러서 와규 차즈케만 먹었습니다. 이것도 육수가 부드러워서 고기가 잘 녹아내린다♡! 마지막에 나오는 빙수 역시 부드러운 빙수입니다 .... 정말 질리지 않는 호화로운 야키니쿠 코스였어요! 다시 찾아올게요 ♩.

포아그라 슈크림] 소박하게 즐길 수 있으면서도 맛은 남다른 인기점 [에비스]! 시로가네에 있는 가망은 가본 적이 있지만, 에비스는 처음이다. 에비스는 처음. 역에서 그리 멀지 않고 조용한 곳에 있다. 가만의 점원들의 친절함과 셰프의 신들린 듯한 대응에 반해서 시로가네에 갔었는데 시로가네의 셰프가 에비스로 이전한다고 해서 이건 갈 수 밖에 없다! 라고. 뭐니뭐니해도 푸아그라 도라야키가 너무 맛있어서 처음 먹었을 때 말문이 막혔습니다. 도라야키와 푸아그라의 조합이라니! 보통 사람은 할 수 없다 ㅋㅋ 머리로 생각해도 그것을 절묘한 균형으로 식사로 만들어 버리는 것은 역시나. 그리고 푸아그라의 품격을 떨어뜨리지 않는 것도 역시나. 하지만 이 도라야키, 에비스에서는 먹을 수 없습니다, 아쉽다. 그 대신에......., 에비스는 슈크림으로 바뀌어서 나왔습니다! ㅋㅋㅋㅋ 캐러멜과 푸아그라의 절묘한 밸런스. 뭘 먹어도 맛있어요, 이 곳의 요리. 애피타이저부터 메인, 식후 디저트까지 눈과 혀를 즐겁게 해주어 최고의 시간을 보낼 수 있습니다. 전체적으로 진한 맛이라 술을 좋아하시는 분들에게 추천할 만한 곳입니다. 명물인 트러플 오믈렛은 당연히 주문했어요. 트러플이 듬뿍 들어간 오믈렛과 부드러운 오믈렛이 어우러져 섞여 좋은 향이 납니다. 이곳은 몇 번을 가도 감동하는 가게다. 정말 좋아합니다!

모 잡지에 실린 1점포 한정 5식 '샤토브리앙의 극한 덮밥'을 먹기 위해 여름휴가 중임에도 불구하고 에비스로 향했다. 추석 연휴라 그런지 매장 앞에 10분 전에 도착했지만, 개점 시에는 10여 명의 줄이 길게 늘어서 있었다. 역시 인기점답다. 30분 정도 기다리면 밥이 나오는데, 기다리는 동안 옥수수차, 샐러드, 수프가 제공되어 배고픔도 지루함도 느끼지 않고 딱 좋은 느낌이다. 원하는 덮밥은 커틀릿과 스테이크 두 가지 조리법의 샤토브리앙을 즐길 수 있다. 트러플 향이 나는 밥과 함께 먹으면 정말 맛있다. 산초, 와사비 등의 양념과 함께 먹고 마지막에는 히츠마부시처럼 육수를 뿌려서 먹었다. 식후에 디저트까지 포함해서 1500엔이 아깝지 않아요. 히가시카레가 포함된 티켓이 있어야 먹을 수 있지만, 사서 먹을만한 가치가 충분히 있는 것 같아요.

모든 야키토리가 맛있었어요. 색다른 종류의 버섯도 좋았고, 처음으로 기름통이라는 부위를 먹어봤는데, 이것도 육즙이 많고 맛있었어요!

【도쿄 에비스】 프렌치 출신의 앤드류 셰프가 "융합"을 주제로 만들어내는 고집스러운 모던 베트남 요리. 대리석이 눈길을 끄는 럭셔리한 공간과 세련된 요리, 평일에도 항상 자리가 차 있는 인기 가게. ★도쿄도 시부야구 에비스미나미 1-4-15 에비스 긴자 크로스 빌딩 2층 ★2,000~4,000엔/인 prefix 런치 & 세트 음료 ■전채 선택 ・AHI TOAST/아히 토스트 ・SUMMER ROLL/생춘권 ・LE FRIED CHICKEN/앤드류의 프라이드 치킨 ・BURMESE TEA SALAD/버마식 차 샐러드 ・BANH Xeo/반쎄오(+100) →생춘권을 선택! 풍미가 풍부하고 맛있음. ■바인 미 또는 포 선택 / 원하는 메인을 선택하세요. ・BEEF BANH MI FRENCH DIP/비프 반 미 프렌치 딥 스타일 ・VEGETABLE BANH MI FRENCH DIP/베지터블 반 미 프렌치 딥 스타일 ・LEMONGRASS CHICKEN BANH MI/레몬그라스 치킨 반 미 ・PHO 75/소고기 포 ・PHO GA/치킨 포 ・PHO CHAY/베지터블 포 ・OXTAIL PHO/옥스테일 포(플러스 300) →소고기 포를 고수 빼고 주문. 고기도 부드럽고 정말 맛있었음! ■세트 음료 아이스티를 선택. 개인적으로 선택한 세트와 각 요리가 대정답! 모두 적당한 양이 있고, 맛도 먹기 좋고 맛있었음. 또 이용하고 싶다고 생각하며, 잘 먹었습니다.

맛있었습니다! 점심 메뉴는 모든 사람에게 인기가 있을 것 같았습니다.

하프 페어링 고기를 사용하지 않는 프렌치 그릇만 바꾸면 일식? 라는 생각이 드는 요리도 몇 가지 있었다. 특히 맛있었던 것은 청오징어, 새싹채소, 요거트 소스 흰살생선, 메추리알, 시브레트 술지게미, 금귤, 연유 의 3가지 요리 하지만 전체적으로 요리의 퀄리티가 매우 높아 육류가 없어 아쉬운 점이 있지만, 질리지 않고 먹을 수 있다. 메인인 생선요리 같은 요리가 2~3개씩 나오기 때문에 양적으로도 충분히 만족스럽다. 페어링으로 제공되는 와인은 모두 매우 맛있었다. 와인에 대한 취향의 폭이 좁다고 생각하는데, 모두 다 스트라이크존에 속하는 와인들이었다. 다만 셰리주 향이 나는 와인만 정말 싫어한다, 평소 카운터석이 많은 곳이라 그런지 평소와 다른 공간이 더욱 멋있어 보였다.

아주 고급스러운 한식으로 맛있었다 다만 한식 치고는 조금 비싼 편.

채용 초대로 식사하러 갔습니다! 조금 비싸다고 생각했지만, 맛있는 음식과 좋은 분위기 덕분에 대화가 잘 이어지는 공간이어서 좋았습니다!

맛있어요! 분위기도 좋고, 좋은 데이트였어요!

위층과는 또 다른 분위기로, 일본식의 차분한 느낌이었습니다.

팀 횡단의 회식으로 이용했습니다! 음식도 맛있고, 활기찬 분위기로 매우 좋아하는 이자카야입니다!

【도쿄 다이칸야마・에비스】 유명 정육 도매업체 야자와 미트가 운영하는 인기 햄버거 가게. 균형을 가장 중요한 컨셉으로 삼아, 고집스럽게 완성된 맛의 황금비를 만끽하기 위해 처음 방문. ★도쿄도 시부야구 에비스니시 2-11-9 도코우 화이트 빌딩 1F ★1,000~3,000엔/인 점심 ◇베이컨 치즈버거 ×4 ◇아보카도 치즈버거 ×2 메종 카이저 특별 주문 번에, 야자와 미트의 육즙 가득한 흑모 와규를 사용한 패티, 맛이 없을 리가 없다! 정말 맛있었다. 가게 내부도 한 발을 내딛는 순간부터 아메리칸하고 세련된 공간이 펼쳐져 있어, 아늑하다. ※QR 주문 이용으로 인해 '못 먹는 재료 빼기'를 선택할 수 없어서, 그 점만 바뀌면 감사하겠다.

일본과 에스닉도 느낄 수 있는 창작 요리들에 감동! 작년에 이곳의 존재를 알게 된 후, 올해 소원대로 방문하게 되었다. 그 돌돌 말린 카펠리니가 먹고 싶어서 먹어보고 싶었다. 오마카세 코스(6,500엔)를 주문했다. 추천 술을 페어링 형식으로 제공해 주셨습니다. 메뉴 구성 우선 그 카펠리니부터! 나오는 순간 감격에 겨워 소리를 지를 뻔했다. 이런 접시, 이 요리 말고는 어디에 쓸까 싶을 정도로 긴 접시가 등장했다. ㅎㅎㅎㅎ 평소 파스타를 잘 먹지 않는데, 카펠리니는 가장 좋아해요! 차갑게 해서 그런지 면이 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글하다. 위에는 참돔. 입에 넣는 순간 올리브 오일의 향이 아주 좋다! 기타 메뉴 샷 글라스에 담긴 선명한 녹색의 스무디. 쑥갓과 레몬, 키위가 섞여 있어 상큼하고 깔끔하다. ・신선한 품목 토란 아래에는 오징어 다진 것을 오징어 미역으로 버무린 소스가 있다. 위에는 고수 소스. 이거, 리필하고 싶어요, 덮밥으로 먹고 싶어요. ㅎㅎ 고수의 향도 또 다른 매력이다. 메뉴 소개 콘소메로 만든 서양식 계란찜. 은행이 듬뿍 들어 있습니다. 위에 베이컨과 생햄이 얹혀있는데 이게 또 잘 어울린다. 유자껍질이 포인트가 되고 있습니다. 기타 메뉴 히라메의 미큐이는 살이 푹신푹신하다! 원래 흰살 생선을 좋아하지만, 이 음식은 내 인생에서 가장 맛있다고 해도 과언이 아닐 정도로! 아래는 무 소스와 허브 오일. ・메뉴 붕장어 튀김은 참기름의 향이 아주 좋다! 주변에는 케일. 튀김옷은 가볍고 바삭바삭, 붕장어 살은 폭신폭신(오늘 두 번째 폭신폭신). 푸아그라 등에 잘 어울리는 마들렌 소스와 함께. ・메뉴 게가 거품이 나고 있다! 라고 생각한 메뉴의 정체는 리조또였다. 이 귀여운 게는 세이코 게다. 감귤 향이 나는 네팔산 산초를 사용했다고 하는데, 진한 맛 속에 펀치력이 있다. 반찬류・메뉴 국화 고구마 포타주. 감자를 좋아하는 사람이라면 좋아할 만한 메뉴다! 위에는 고구마 칩과 트러플이 듬뿍! 안에는 부라타가 숨어 있습니다. ・별도 품목 지인으로부터 맛있다고 들었던 푸아그라 브륄레. 윗부분이 달콤하고 바삭바삭하다. 푸아그라의 진한 맛이 행복하다. 아래쪽의 에스프레소 빵은 커피 향도 좋고, 약간의 쓴맛도 있어, 진한 브륄레와의 밸런스가 아주 좋았어요. 기타 메뉴 중국이라고 해야 할까, 에스닉한 향이 나는 파스타. 대나무 잎을 이용한 죽순, 사쿠라에비(벚꽃 새우)를 사용했다. 고수나 회향의 향이 에스닉한 느낌을 자아내고 있네요! 면발도 쫄깃쫄깃! 코스 후반부에는 배도 어느 정도 채워졌지만, 맛있게 먹을 수 있다! 맛있다! ・메뉴별 품목 고기~! 샤란 오리 짚불구이. 부드럽고 육즙이 풍부하고 맛있다! 가운데에 있는 잉카몽 소스가 살짝 달달해서 입맛을 돋운다! (감자를 좋아하는 사람 환희!) 오리와 잉카몽이라는 내가 좋아하는 조합. 기타 메뉴 귀여운 디저트가 등장. 카망베르 치즈 케이크와 소금 우유 아이스크림. 카망베르의 맛이 아주 진한 어른의 치즈케이크! 그대로 먹어도 맛있다, 소금 우유 아이스크림과 함께 먹으면 단맛이 더해져 더욱 맛있다! 블러드 오렌지 소스가 곁들여져 있다. '이탈리안'이라는 장르에 얽매이지 않는다, 일본과 에스닉의 요소도 많이 느낄 수 있는 요리였습니다. 이 가격에 이 코스 내용은 아무리 봐도 너무 대단하다. 요리에 맞게 골라준 와인도 모두 처음 마셔보는 와인인데 모두 맛있었다. 내 취향을 알고 있구나,,,,? 라는 생각이 들 정도로 좋아하는 맛들뿐이다. 그중에서도 분홍색 라벨의 사케(이건 사케입니다!!!) 이 놀라웠어요~! 마치 와인 같다! 술도 한 잔씩 받고 한 사람당 1만 6천 원 정도이니 인기의 이유를 알 수 있다. 정말 만족스러운 가게였다!

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【도쿄 에비스】 2024년 4월 11일 오픈! 현재는 예약 필수 & 항상 만석! 에비스의 인기 이자카야. 카운터, 테이블, 개인실, 그리고 입구 앞 테라스까지 수용 인원이 충분하다. 사용하기도 매우 편리하다. 삼대 명물로 유명한 메뉴가 오뎅, 와규 육회, 히마리당의 포테샐러드. 물론 다른 맛있는 요리도 다양하게 있어 매우 고민스럽다. 알라카르트 ◇안주 차완무시 차가운 차완무시. 푸딩 같은 계란에 참치와 올리브가 들어가 세련된 깊은 맛으로 완성된다. ◇히마리당의 포테샐러드 이부리갓코 명물 오뎅 육수를 사용한 포테샐러드는 부드러운 맛으로, 이부리갓코의 식감과 맛이 절묘하게 어우러져 맛있다. ◇오뎅 무 토로로 곤부 무의 볼륨! 이 추운 시기의 오뎅은 특별하다. ◇소고기 수지 그라탱 추운 겨울에 딱 맞다. 베샤멜 소스 같은 진한 치즈 맛이 중독성이 있어 맛있다. ◇새우칠리 생각보다 달콤한 소스로, 누구나 좋아할 것이다. ◇세세리와 우엉의 긴피라 술을 좋아하는 사람들이 좋아할 것 같은 약간 진한 맛. 포인트인 세세리도 맛있어서 더 먹고 싶어진다. 웃음 ◇닭다리 소금 튀김(4개) 매우 육즙이 풍부하고 뜨겁다. 살이 커서 먹는 맛도 충분하다. ◇육수로 미니라면 먹기 좋은 마무리 사이즈. 부드러운 육수는 한입에 다 마실 수 있다. ◇자체제작 닭 다진 고기 덮밥 비주얼 만점. 닭 다진 고기에 적당한 맛이 배어있고, 위에 올려진 생달걀을 풀어 섞어 먹는다. ◇티라미수 마스카르포네? 크림치즈? 어쨌든 진하고 먹는 맛이 충분하다. 볼륨도 부족함 없는 만족도. ◇생맥주 20:30 예약인 오늘은 이미 매우 배가 고파서, 술<<<밥 메인으로 배부를 때까지 즐겼다. 물론 알라카르트는 자유롭게 좋아하는 것을 즐길 수 있어 좋았지만, 송년회나 신년회 시즌에 딱 맞는 2시간 음료 무제한 코스도 4000엔(세금 포함 4400엔)부터 매우 가성비 좋게 즐길 수 있으니 여러분 꼭 오세요!