메밀꽃필무렵

메밀국수와 각종 나물을 함께 비벼 먹는 음식입니다. 간장소스와 들기름이 기본으로 들어가있어 고소하면서 짭조름한 맛을 느낄 수 있습니다.

나물을 빼고 간장소스와 들기름만으로 맛을 낸 메밀국수입니다.

직접 재배한 메밀과 유기농 채소를 사용합니다. 명태회무침과 명이나물 장아찌가 들어가 맛이 더 깊고 풍부합니다.

100% 수제묵을 썰어 메밀싹 등 야채와 함께 먹습니다. 묵이 매우 부드럽고 고소해 그냥 먹어도 맛있고 무쳐 먹으면 새콤달콤하게 맛있습니다.

직접 재배한 메밀과 유기농 채소를 사용합니다. 시원한 육수는 새콤달콤하고 메밀향을 더욱 살려줍니다.

100% 수제묵을 채를 쳐서 시원하게 밥과 같이 드시는 묵밥입니다. 메밀묵과 함께 올라간 고명이 감칠맛을 끌어올려줍니다.

감자가 주재료이며 노란색은 메밀을 넣은 것입니다.

감자 만두피를 이용한 만두입니다.

100% 메밀쌀로 만든 전 속에 두부와 김치 등을 넣고 만듭니다. 일찍 품절될 수 있습니다

사전 예약주문만 가능합니다. 네이버 예약을 이용해주세요.

[동계시즌 한정] 수제메밀묵, 메밀전병, 메밀전, 메밀감자떡으로 구성되었습니다.