고조우야

Name: 고조우야
Telephone: +81669455045
Price range: JPY 5,500
Rating: 4.09

五條家 / Gojoya

4.09

（4건）

JPY 5,500

쿠시카츠

오사카시 주오구, 오사카 부, 일본

14

예약

예약 대행 불가

음식 종류

가격대

JPY 5,500

영업시간

일요일

휴무

월요일

17:30~23:00

예약 가능

화요일

17:30~23:00

예약 가능

수요일

17:30~23:00

예약 가능

목요일

17:30~23:00

예약 가능

금요일

17:30~23:00

예약 가능

토요일

17:30~23:00

예약 가능

공휴일

휴무

주소

가장 가까운 역

덴마바시역에서0.42km다니마치욘초메역에서0.68km기타하마역에서0.80km사카이스지혼마치역에서0.86kmNaniwabashi역에서0.89km오사카텐만구역에서1.12kmMinamimorimachi역에서1.18km

자리 타입

카운터 테이블

설비

주차장 없음

워슈렛트 없음

배리어 프리 없음

Wi-Fi 없음

전원 없음

결제 방법

신용카드 사용 불가 전자화폐 사용 불가 QR코드 결제 불가

진화한 창작 꼬치튀김의 명점

고조야는 오사카 명물인 꼬치튀김을 예술적인 창작 요리로 제공하는 숨겨진 명점입니다. 프로 요리사가 매일 정성껏 준비하여 최고의 시간을 약속합니다. 꼬치튀김은 한 입 크기의 놀라움이 연속적으로 이어지며, 최대 25종의 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 매장은 세련되었고, 따뜻한 서비스와 함께 편안한 시간이 흐릅니다.

평가

4.09（4건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

일본사용자 평가3.99(3건)

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

리뷰

キタメシ(大阪グルメ情報)

@kitagourmet

일본

2020년 12월 12일

텐마바시의 초인기 꼬치튀김은 소문과 다르지 않은 명점이었다는 기사입니다. | 키타메시닷컴 외관 텐마바시역에서 도보 5분 거리에 있는 꼬치튀김 '고조야'. 먹방로그 3.7을 기록한 명점입니다. ・내부 L자형 카운터와 6명까지 앉을 수 있는 테이블석이 있습니다. 저는 테이블석에 앉았습니다. 요리 메뉴는 이런 식입니다(잘 안 보여서 죄송합니다). 코스 메뉴는 10개 1500엔부터 25개 3000엔까지 있는 것 같다. 어쨌든 엄청나게 가성비가 좋다. 25마리 오마카세 코스 천연 새우 호화로운 시작. 얇은 튀김옷이 좋은 식감을 만들어 내고 있습니다. 미야자키 소고기 초반부터 주인공으로 등장합니다. 작으면서도 존재감이 대단하다. 오리고기 오렌지 껍질과 얼그레이가 들어 있다. 멋스러울 뿐만 아니라 맛도 괜찮다. 春菊と小芋 약간 그로테스크한 모양새지만...ㅋㅋ 고구마의 감칠맛과 쑥갓의 향이 좋다. 배와 치킨 버거 배에는 고르곤졸라. 버거에는 감자가 함께 튀겨져 있습니다. 헷갈릴 정도로 많은 단맛을 경험할 수 있다. 카즈노코&야마쿠라게 독특한 한 가지가 이어진다. '줄기상추'라고도 불리는 중국 원산의 채소. 고조야의 코스는 맛만 있는 것이 아니다. 첫 경험이 이어져 흥미롭다. 오코노미야키풍 감자와 갈레트 등을 오코노미야키처럼 양념한 요리. 꼬치튀김이라고는 생각되지 않는 복잡한 식감이 좋다. 밤과 매실 장아찌 디저트인 줄 알았더니 메인급 존재. 바삭바삭한 식감 속에 밤의 부드러운 맛이 느껴진다. 찹체 춘권 독창적인 꼬치가 계속 나온다. 조개와 아보카도 의외의 조합이 엄청나게 맛있다, 송이버섯 왕도 식재료도 엄청나게 맛있었다, 아스파라거스 마치 육즙이 흐르는 듯한 육즙을 자랑하는 아스파라거스. 가지 육질이 단단하고 씹는 맛이 좋은 가지, 산초 치즈 케이크 그리고 마지막은 디저트 꼬치. 그 밖에도 맛있는 꼬치구이를 많이 먹었다. 독창적이고 맛있는 꼬치구이의 퍼레이드. 이 정도 먹고 3000엔입니다. 음료 맥주와 츄하이는 물론이고 화이트 와인도 마셔봤습니다. 그래도 가격은......... 가격 6000엔 너무 저렴하네요. 평균 예산은 5000엔 정도일 겁니다. 다시 한 번 메뉴판을 붙여 놓겠습니다. 비슷한 가게는? 텐마】『돈진쿠시(豚珍串)』. 쿠소마이 꼬치튀김의 명가입니다. 요약 소문에 걸맞는 명점이었습니다. 꼬치튀김의 퀄리티는 물론 합리적인 가격대, 편안한 분위기까지 모두 최고였습니다. 또 가고 싶다는 생각이 절로 들었습니다. 여러분도 꼭! 블로그 버전은 여기↓. https://kitameshi.com/kitameshi/gojohya/ 인스타는 여기↓ https://www.instagram.com/kita.gourmet/

山本玲奈

@renayamamoto

일본

2022년 3월 20일

4.1

여러 가지 오마카세 코스가 있어 많으면 좋을까, 적으면 좋을까 고민하다가 15개 코스로 정했다. 소금으로 맛보는 천연 새우, 와사비 간장과 궁합이 좋은 '아보카도와 오징어', 그대로 먹을 수 있는 '연골 튀김' 등 다양한 꼬치튀김을 저렴하게 즐길 수 있다. 제공되는 꼬치튀김의 설레임도 만끽할 수 있는 가게다.

1

사진

메뉴

Food

Drink

코스

Omakase Stop Course (10 pcs.)

Peking Duck Style Choux Saree Chestnut and Kishu Ume Mont Blanc Steamed Matsutake mushroom in earthen pot Mille-feuille of Swordfish and Eggplant Ginkgo Crackers with Fig Butter Smoked Oil Sardine Spring Roll Autumn Salmon and Tartar Tartar with Gizzard and Mushrooms Gizzard and Mushroom Peperoncino Deep-fried conger eel with foil Green Tea Strawberry Rice Cake etc.

JPY 1,500

Omakase Stop Course (15 pcs.)

Peking Duck Style Choux Saree Chestnut and Kishu Ume Mont Blanc Steamed Matsutake mushroom in earthen pot Mille-feuille of Swordfish and Eggplant Ginkgo Crackers with Fig Butter Smoked Oil Sardine Spring Roll Autumn Salmon and Tartar Tartar with Gizzard and Mushrooms Gizzard and Mushroom Peperoncino Deep-fried conger eel with foil Green Tea Strawberry Rice Cake etc.

JPY 2,250

Omakase Stop Course (20 pcs.)

Peking Duck Style Choux Saree Chestnut and Kishu Ume Mont Blanc Steamed Matsutake mushroom in earthen pot Mille-feuille of Swordfish and Eggplant Ginkgo Crackers with Fig Butter Smoked Oil Sardine Spring Roll Autumn Salmon and Tartar Tartar with Gizzard and Mushrooms Gizzard and Mushroom Peperoncino Deep-fried conger eel with foil Green Tea Strawberry Rice Cake etc.

JPY 3,000

Omakase Stop Course (25 pcs.)

Peking Duck Style Choux Saree Chestnut and Kishu Ume Mont Blanc Steamed Matsutake mushroom in earthen pot Mille-feuille of Swordfish and Eggplant Ginkgo Crackers with Fig Butter Smoked Oil Sardine Spring Roll Autumn Salmon and Tartar Tartar with Gizzard and Mushrooms Gizzard and Mushroom Peperoncino Deep-fried conger eel with foil Green Tea Strawberry Rice Cake etc.

JPY 3,750

Creative Kushi Katsu Assorted Stop Course

Price estimate (excluding tax) 10 pieces 1500 yen, 15 pieces 2250 yen, 20 pieces 3000 yen, 25 pieces 3750 yen

Autumn Creative Kushi Katsu

Peking duck-style shoe, sautéed chestnuts and Kishu plum Mont Blanc, Matsutake mushroom dobin mushi, sanma (autumn mackerel) and eggplant mille-feuille, ginkgo leaf crackers, fig butter smoked sardines, spring rolls, autumn salmon, smoked daikon tartar, sand gizzard and mushroom peperoncino, anago (conger eel) rice wrapped in foil, matcha warabi mochi... and more

시가 (문의해주세요)

Homemade Pickled Cucumbers

JPY 450

Homemade Celery Pickles

JPY 450

Japanese-style Cream Cheese

JPY 450

Chopped Cabbage Stick Salad Included

JPY 250

Ripe Chilled Tomato Slices

JPY 450

Cucumber and Yam with Plum Sauce

JPY 450

Daikon with Bonito Soy Sauce

JPY 450

Salmon Rice Ball

JPY 380

Salmon Rice Soup

JPY 450

Drink

Raw

JPY 580

Today's Glass Wine

We offer a recommended wine from the manager that changes daily.

JPY 780

Wine <Full Bottle> 3800 yen

There is no wine list. We will ask for your preferences and select a recommended wine from our staff.

JPY 3,800

Shochu <Glass>

We offer barley shochu and sweet potato shochu.

JPY 580

Black Nikka Highball

JPY 580

Taketsuru Premium Highball

JPY 780

Cocktail

Cassis soda, Moscow mule, cassis orange, red eye, cassis oolong, shandy, gaff

JPY 580

Sake

Miyoshi Sugi Banchu Hassaku Harushika Super Dry

JPY 780

Non-Alcoholic Beer

Asahi Dry Zero

JPY 480

Soft Drink

Oolong tea, ginger ale, cola, orange juice

JPY 400

정보

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매장 이름

고조우야

영어

Gojoya

일본어

五條家

예약

예약 대행 불가

수상 경력

미쉐린

2025년 빕구르망

2024년 빕구르망

2023년 빕구르망

음식 종류

전화번호

+81 6-6945-5045

주소

가장 가까운 역

덴마바시역에서0.42km다니마치욘초메역에서0.68km기타하마역에서0.80km사카이스지혼마치역에서0.86kmNaniwabashi역에서0.89km오사카텐만구역에서1.12kmMinamimorimachi역에서1.18km

영업시간

일요일

휴무

월요일

17:30~23:00

예약 가능

화요일

17:30~23:00

예약 가능

수요일

17:30~23:00

예약 가능

목요일

17:30~23:00

예약 가능

금요일

17:30~23:00

예약 가능

토요일

17:30~23:00

예약 가능

공휴일

휴무

가격대

JPY 5,500

자리 타입

카운터 테이블

결제 방법

신용카드 사용 불가 전자화폐 사용 불가 QR코드 결제 불가

설비

주차장

없음

비데

없음

배리어프리

없음

Wi-Fi

없음

전원

없음

흡연 가능 여부

흡연실 따로

오픈일

알 수 없음

사이트

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