카지카테이

Name: 카지카테이
Address: 1769 Tomikura, Iiyama City, Nagano Prefecture, 이야마 시, 나가노 현, JP
Telephone: +81269672500
Price range: JPY 1,500
Rating: 3.5

かじか亭 / Kajika-tei

3.50

（1건）

JPY 1,500

메밀국수

이야마 시, 나가노 현, 일본

0

2026년 11월 1 ~ 28일

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

역사와 풍미가 가득한 도미구라 소바의 명점

카지카테이는 도미구라 소바의 발상지로 유명한 신하노 지역의 산간에 위치한 매력적인 가게입니다. 오야마보쿠치를 사용한 독특한 제조법으로, 탄탄한 식감과 풍부한 향의 소바를 즐길 수 있습니다. 고택을 연상시키는 내부에서는 지역의 전통과 자연의 혜택이 멋지게 조화를 이루고 있습니다. 지역 재료를 살린 요리와 함께 따뜻한 환대를 제공하여 방문하는 이들에게 특별한 순간을 약속합니다.

평가

3.50（1건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

리뷰

Rina

@rina-147500

일본

2025년 7월 18일

3.7

산속에 있는 조용한 가게로, 넓은 주차 공간이 있어 차로도 안심하고 갈 수 있습니다. 가게 내부는 테이블 자리와 좌식이 여유롭게 배치되어 있으며, 구 교사의 흔적이 살짝 남아 있어 향수 어린 분위기입니다. 이곳의 도미구라 소바는 오야마 보쿠치를 사용한 100% 소바로, 반짝이는 가는 면과 탄탄한 쫄깃함이 일품입니다. 소바 국물은 향이 풍부한 육수가 부드럽고, 긴 면을 집어 올릴 때마다 매끄럽게 목을 넘어갑니다. 대나무 향이 은은하게 퍼지는 대나무 초밥과 갓 튀긴 채소 튀김에 여러 종류의 소금을 곁들이는 즐거움도 매력적입니다. 산의 혜택을 느끼며 천천히 식사를 할 수 있고, 돌아갈 때쯤에는 자연스럽게 미소가 지어졌습니다.

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