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「소고기 전골(상급)」은 미야자키 흑모 와규「하치고우」를 사용한 1인 전골로, 소고기 기름을 전골에 바르고 적당히 구운 고기를 간장 소스에 찍어 먹는다. 간장 소스에는 은은한 유자 향이 있어 기름짐을 덜어준다. 또한, 「갈비 덮밥」은 특제 소스로 구운 갈비를 덮밥으로 제공하며, 산초나 유자 가루로 맛을 변화를 즐길 수 있다. 두 요리 모두 미야자키 소고기의 풍미를 만끽할 수 있는 일품이다.

가게 내부는 검은색과 나무 결을 기본으로 한 차분한 분위기로, 메이지 시대부터의 소고기 전골집다운 분위기를 지니고 있다. 카운터 좌석과 테이블 좌석이 있어 혼자서도 들어가기 쉬운 공간이다. 아뮤프라자 미야자키 내에 위치하고 있어 쇼핑 중에도 쉽게 들르기 좋은 입지이다.

「牛鍋屋和牛十兵衛」는 햄버거의 「평家의 고향」의 계열점으로, 자사 브랜드인 미야자키 흑모 와규 「하치고우」를 사용하고 있다. 1인 냄비 스타일로 제공되는 요리는 각자의 취향에 맞게 즐길 수 있도록 공들여 만들어졌다. 또한, 국물에는 은은한 유자의 향이 있어 기름짐을 덜어주는 등 세부 사항에까지 신경을 쓴 느낌이 든다.