후쿠요시기후 우즈라텐

자신이 구워서 즐기는 스타일의 햄버거는 부드럽고 녹는 듯한 식감이 매력입니다. 마늘 볶음밥이나 하라미 스테이크와 조합하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 핑크 소금이나 와사비 소금으로 맛의 변화를 즐길 수 있어, 여러 번 방문하고 싶어지는 맛입니다.

테이블 좌석과 카운터 좌석이 있으며, 캐주얼하고 따뜻한 분위기가 퍼져 있습니다. 친구나 가족과 편하게 방문하여 즐거운 시간을 보내기에 완벽한 공간입니다. 매장은 밝고, 직원의 친근한 서비스가 편안하여 처음 방문하는 분들도 안심하고 방문할 수 있습니다.

2023년 12월 9일에 기후시 나카우즈리에 오픈했습니다. 새로운 스타일의 햄버거를 제공하며, 지역 주민들에게 사랑받는 가게를 목표로 하고 있습니다. 오픈 이후 많은 분들의 지지를 받아 기후의 새로운 미식 명소로 주목받고 있습니다.

창업자 스미무라 씨는 최고급 부위인 샤토브리앙의 부드러움에 감명을 받아 그 식감을 재현하기 위해 연구를 거듭했다. 정육 장인으로서의 경험을 살려 고기의 맛을 최대한 끌어내는 제법을 확립했다. 지금도 품질에 대한 열정을 이어받아 전 매장에서 '고기 본연의 행복한 맛'을 추구하고 있다.