마츠모토

엄선된 니가타의 식재료를 사용하여, 야키토리와 사시미 등의 요리를 제공합니다. 특히 야키토리는 재료의 감칠맛을 끌어내는 절묘한 굽기 정도로, 어떤 요리도 고집을 느낄 수 있는 맛입니다. 안주나 젓가락 휴식용 채소도 맛있고, 요리 전체에 대한 고집이 느껴집니다.

매장 내는 청결감이 있으며, 일본식의 차분한 분위기가 퍼져 있습니다. 긴 카운터 좌석과 테이블 좌석이 있어 여유로운 시간을 보낼 수 있는 공간입니다. 주인과 직원의 따뜻한 서비스도 매력적이며, 처음 방문하는 분들도 안심하고 즐길 수 있습니다.

2013년 12월 3일에 니가타시에서 오픈했습니다. 이후, 지역의 신선한 식재료를 활용한 요리로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 점주의 고집과 열정이 담긴 요리는 방문할 때마다 새로운 놀라움을 제공합니다. 지역에 뿌리를 둔 영업 스타일로, 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받고 있습니다.