오보소도 트라토리아 핀세리아

오보소도는 프라스카티의 차분한 분위기 속에서 로마의 명물 요리를 중심으로 한 클래식한 이탈리아 요리를 제공하고 있다. 다양한 토핑을 즐길 수 있는 담백한 핀사, 아마트리치아나 톤나렐리 등 풍미 가득한 파스타, 향긋한 해산물 소스가 인기다. 믹스 프라이 애피타이저와 디저트가 메뉴의 완성도를 높여주고, 현지 와인이 식사를 더욱 돋보이게 한다. 가족 경영으로 현지인 손님이 많은 것도 이 식당의 정통적인 분위기에 한몫한다.