포츠라포츠라

'포츠라포츠라'는 제철 채소를 주재료로 한 다양한 콩요리 요리가 매력적이다. 오너 셰프가 매일 아침 현지 직거래 장터에서 신선한 무농약 채소를 구입해 섬세한 요리를 제공한다. 조합의 묘미가 돋보이는 드레싱과 독특한 맛의 지비에 고기 요리 등 다양한 식재료를 즐길 수 있는 것도 매력이다. 특히 전갱이와 복숭아 드레싱의 조합과 사슴고기와 체리 햄버거는 일품이다.

'포츠라포츠라'는 셰프의 요리를 눈앞에서 볼 수 있는 라이브감 넘치는 카운터석이 인기다. 시각으로 즐기는 요리는 오감을 자극한다. 카운터석 외에도 접대나 가족 모임에 적합한 테이블석도 준비되어 있으며, 조용하고 차분한 분위기로 어떤 상황에도 잘 어울린다. 여성들에게 인기 있는 이 따뜻한 공간을 즐겨보세요.

자세한 역사 정보는 제공되지 않지만, '포츠라포츠라'는 신센의 고즈넉한 거리 풍경에 잘 녹아들어 있다. 오너 셰프가 직접 시장에서 구입한 신선한 재료를 사용해 방문할 때마다 색다른 맛을 즐길 수 있는 것으로 유명하다. 지역에서 오랫동안 사랑받아온 숨은 명소로 많은 손님들에게 사랑받고 있다.