도시의 소음에서 벗어난 조용한 장소에서 최고의 스시를 만끽할 수 있는 맛집입니다. 점주가 매일 도요스 시장에서 엄선한 신선한 생선을 사용하며, 정성을 다한 서비스로 특별한 순간을 제공합니다. 카운터석에서 장인의 기술을 가까이에서 느끼며, 차분한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다.
아내와 저를 위해 특별한 오마카세를 먹었습니다.
우리는 또한 여러 음료(4잔과 사케 한 병!)를 마셨고, 두 사람의 총 청구서는 우리가 미국에서 가는 고급 레스토랑보다 훨씬 저렴했습니다. 총 300달러 이하라고 할 수 있습니다!
이 경험에서 제공되는 음식의 양은 놀랍습니다!
서비스는 완벽했고, 저희는 레스토랑에서 유일한 외국인이었기 때문에 진정한 경험이었습니다.
저는 일본어를 매우 제한적으로 할 수 있고, 관광객이 아닌 곳이라 그들은 제한된 영어를 사용했습니다. 그럼에도 불구하고 그들이 제공한 모든 것을 설명해 주었습니다. 세계 여행자이자 미식가로서, 이것은 제 인생 최고의 식사 경험이었습니다. 우리는 NYC, DC, 시카고, SF에서 여러 미슐랭 스타 레스토랑을 기준으로 다녀왔습니다.
리뷰를 쓰는 것을 싫어하지만, 쇼칸이라는 놀라운 평생의 기억을 위해 꼭 써야겠다고 느꼈습니다!
르 부숑 오가사와라는 오픈 키친을 둘러싼 카운터에서 오감을 자극받으며, 풍부한 프랑스 와인과 함께 프랑스 가정식을 만끽할 수 있는 가게입니다. 특히 레버 무스와 자가 제작 소시지 같은 요리는 특별한 정성을 느끼게 하며, 다시 찾고 싶어지는 맛입니다. 쾌적하고 세련된 매장 분위기가 특별한 시간을 연출합니다.