오엔지산소

'덴자루소바'는 중간 굵기의 수타 소바와 제철 야채를 사용한 튀김의 세트다. 소바는 쫄깃쫄깃하고 풍미가 풍부한 도쿠시마산 가을 소바를 사용했다. 덴푸라에는 고시유, 등나무 꽃, 당근잎 등 보기 드문 산나물이 들어 있어 소금에 찍어 먹는 것을 추천한다. 오리의 맛이 응축된 '군치킨 츠케소바'와 말린 은어를 사용한 '은어 튀김' 등 이곳에서만 맛볼 수 있는 일품이 즐비하다.

100년 이상의 역사를 가진 고택을 이용한 매장 내부는, 흙바닥과 다다미가 있어, 시골 친척 집을 방문한 듯한 차분한 공간이다. 아궁이가 있는 자리도 있어, 장작의 향기가 감돈다. 창 밖에는 남체산의 웅장한 경치가 펼쳐져 있으며, 사계절의 풍경을 즐기면서 식사를 할 수 있다. 소박하고 따뜻한 분위기 속에서 여유롭게 메밀국수를 맛볼 수 있다.

지역에 뿌리를 두고 있는 메밀 문화가 계속해서 지켜져 온 가게로, 많은 등산객과 관광객에게 사랑받아 왔다. 메밀가루는 자가 재배한 현메밀을 사용하며, 전통적인 손으로 만드는 기술을 소중히 여기고 있다. 계절마다의 식재료를 살리면서, 대대로 이어져 온 맛을 제공한다. 메밀뿐만 아니라, 수제 절임과 작은 그릇, 메밀 아이스크림 등도 즐길 수 있다.