大圆地山庄

Tenzaru 荞麦面是一套中等厚度的手工荞麦面和用时令蔬菜制作的天妇罗。荞麦面采用口感筋道、味道鲜美的 Hitachi-Aki 荞麦面。天妇罗包括罕见的野菜，如越橘、紫藤花和胡萝卜叶，建议用盐拌着吃。只有在这里才能品尝到浓缩鸭味的 Gundori Tsuke 荞麦面和使用甜鱼干的 Ayu 天妇罗。

店内利用了超过100年的古民家，设有土间和座敷，营造出如同拜访乡下亲戚家般宁静的空间。还有围炉的座位，弥漫着木柴的香气。窗外是雄伟的男体山景色，可以在享受四季变换的美景中用餐。在质朴而温暖的氛围中，您可以悠闲地品尝蕎麦。

作为一家守护地域根植的荞麦文化的店铺，深受众多登山客和游客的喜爱。荞麦粉使用自家种植的玄荞麦，珍视传统的手工制作技艺。在充分利用季节性食材的同时，提供代代相传的味道。不仅可以享用荞麦，还可以品尝手工制作的腌菜、小碗菜和荞麦冰淇淋等。