신춘국요리 켄찬

일반적인 중화요리에 독창적인 변형을 더한 메뉴가 특징입니다. 특히 탄탄면은, 세밀하게 썬 고기와 마늘 싹을 사용하여, 먹는 재미가 있는 요리로 완성됩니다. 마파두부도 양이 많아 만족감을 느낄 수 있습니다. 그 외에도 다양한 요리가 준비되어 있어, 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.

매장 내는 차분한 분위기로, 프라이빗 공간도 마련되어 있습니다. 단체 이용에 적합한 넓은 방이 있어 가족이나 친구들과 즐거운 시간을 보내기에 최적입니다. 편안한 서비스와 함께 방문하는 이들에게 편안한 순간을 제공합니다.

하야시타 시에 위치하며, 지역에서 사랑받는 중화요리점으로 알려져 있습니다. 새로운 스타일의 중화요리를 제공하며, 지역의 식문화에 새로운 바람을 불어넣고 있습니다. 오랜 세월 동안 지역 주민들에게 친숙하게 여겨지며, 특별한 장소로서의 지위를 확립하고 있습니다.

2대 점주인 마츠나가 씨는 어린 시절부터 중화요리를 접하고 아버지의 영향으로 요리사의 길을 걷게 되었다. 수련처에서의 경험을 살려 가업을 이어받은 후 새로운 메뉴 개발과 테이크아웃 메뉴 개발에 힘쓰며 매장 운영에도 힘을 쏟고 있다. 고향인 야쓰시로에서 중국 요리에 혁신을 일으키면서도 아버지가 쌓아온 전통의 맛을 지켜나가고 있다.