코민카다이닝 코코치야

요리에는 미야자키현산 흑모와규를 사용한 스테이크가 명물이며, 지역산의 신선한 채소와 해산물을 풍부하게 사용하고 있다. 특히 추천하는 것은 점심 메뉴의 가마밥으로, 미야자키산 쌀을 폭신하게 지어내고, 채소와 고기와의 궁합이 뛰어나다. 그 외에도 계절별 식재료를 활용한 창작 요리를 즐길 수 있으며, 모두 재료 본래의 감칠맛을 살린 양념이 특징이다.

가게 내부는 고택 특유의 따뜻한 나무를 사용한 인테리어가 매력적이며, 현대적인 일본의 맛이 융합되어 있다. 조명도 부드럽고, 차분한 분위기 속에서 천천히 식사를 할 수 있다. 모든 방이 개별실로 되어 있으며, 하루 6팀 한정이기 때문에 조용하고 차분한 공간에서 프라이빗한 느낌이 확실히 보장되어 있다.

이 가게는 세월의 흔적이 느껴지는 멋진 고택을 개조하여 현대적인 디자인과 전통적인 요소가 멋지게 조화를 이루는 공간이다. 옛것을 소중히 여기면서 새로운 요리 스타일을 추구하고 있다. 요리는 지역의 신선한 재료를 사용하고, 장인이 손수 정성 들여 만든 맛을 제공하고 있다.