코시츠이로리야키 츠루미
個室囲炉裏焼き 水流見 / Private Room Irori Yaki Suiryumi
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전채 요리, 샐러드, 오늘 엄선한 닭고기와 제철 구운 채소, 국물, 밥, 장아찌, 디저트
전채 샐러드 샐러드 원시 구이 3개 오늘의 난로 구이 닭고기 & 구운 야채 수프 밥 향신료 디저트 주문은 13시까지입니다.
온천수를 이용해 저온 조리로 감칠맛을 가두고 촉촉하게 마무리한 자랑스러운 일품입니다!
【얼음 온도 숙성】검은 삿마 닭 다리·가슴
のコピー
20時オーダーストップ
검은 사츠마 닭 날개 튀김
온천수를 이용해 저온 조리로 감칠맛을 가두고 촉촉하게 마무리한 자랑스러운 일품입니다!
검은 사츠마 닭 날개 튀김
파강산 이세에비 그릴 구이
전복 구이
贅沢に一杯でご提供 炭火焼きでさらに美味‼︎
天然の赤足海老の特大サイズ!! 20時オーダーストップ
お部屋でじっくり焼いて出来上がり
お子様にも大人気
오늘의 샐러드
오늘의 절임 또는 조림, 밥과 함께 드세요
大分県を代表する酒蔵、萱島酒造の特別本醸 お米の旨みを多く感じ、味は濃いめ甘みもあるので飲み過ぎてしまいます。
新鮮な果実を思わせるほんのり甘くはなやかな香りと飲み飽きないフレッシュな味わいをお楽しみください
佐伯で収穫した芋「黄金千貫」を使用。 口に含むと上質な甘味とアルコール感が広がり、後口はサッパリと穏やかなキレがあります。
「前焦仕込み」という製法で醸し出した強烈な味と香りは焼きおにぎりのような懐かしさを感じさせます。
「前焦仕込み」という製法で醸し出した強烈な味と香りは焼きおにぎりのような懐かしさを感じさせます。
佐伯で収穫した芋「黄金千貫」を使用。 口に含むと上質な甘味とアルコール感が広がり、後口はサッパリと穏やかなキレがあります。
大分県を代表する酒蔵、萱島酒造の特別本醸 お米の旨みを多く感じ、味は濃いめ甘みもあるので飲み過ぎてしまいます。
フランス/メルロー/ミディアムボディー
フランス/メルロー/ミディアムボディー
エレガントなボルドー系品種を生み出す別格の単一畑 “イントリーガ・ヴィンヤード”。 厳選した最上ブドウで造るプレミアムワイン 甘口□□□□■辛口 原産国・地域 :チリ・アルトマイポ 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン97%、プティ・ヴェルド3% タイプ:赤ワイン
専門誌で1級シャトーを抑えて高評価を得た”シャトー・モン・ペラ”の生産者が手掛けるスタンダードワイン。 甘口□□■□□辛口 原産国・地域 :フランス・ボルドー 品種:ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ミュスカデ タイプ:白ワイン
専門誌で1級シャトーを抑えて高評価を得た”シャトー・モン・ペラ”の生産者が手掛けるスタンダードワイン。 甘口□□■□□辛口 原産国・地域 :フランス・ボルドー 品種:ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ミュスカデ タイプ:白ワイン
専門誌で1級シャトーを抑えて高評価を得た”シャトー・モン・ペラ”の生産者が手掛けるスタンダードワイン。 甘口□□■□□辛口 原産国・地域 :フランス・ボルドー 品種:ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ミュスカデ タイプ:白ワイン
ロマネコンティのオーナーとブルゴーニュの著名生産者「デュジャック」がコラボしたワイン。あえてブルゴーニュ風に醸さず実現したワイン 甘口□□■□□辛口 原産国・地域 :フランス・プロヴァンス 品種:シャルドネ 95% 、ヴィオニエ 5% タイプ:白ワイン
ロワール地方で最も評価の高いヴァンムスー。鳥料理との相性も良いアイテムです。 甘口□□□□■辛口 原産国・地域 :フランス ロワール 品種:シュナン・ブラン100% タイプ:スパークリング
”サロン”の姉妹メゾン。サロンをリリースしない年にはこのアイテムに原酒を使用。ソムリエの指名率も高い人気アイテム。 甘口□□□□■辛口 原産国・地域 :フランス・シャンパーニュ 品種:シャルドネ100% タイプ:シャンパーニュ
世界140カ国の喫茶店やレストランで飲まれている最も有名な炭酸水です。 きめ細かく、長くはじける炭酸が特徴です。
Summer only! Water-drizzled iced coffee
풍부한 바닐라 아이스크림
お部屋で焼いて完成
周年恒例0円カキ氷!!
선택 전채 오늘의 이로리 구이 닭고기 & 야채 전채 국물 토기밥 장아찌 디저트 ※ 토기밥은 완성되는 대로 제공됩니다.
전채 전채 원시 구이 3개 오늘의 난로 구이 닭 & 야채 국물 뚝배기 밥 향신료 디저트 ※뚝배기 밥은 조리되는 대로 제공됩니다. 주문은 20시까지
온천수를 이용해 저온 조리로 감칠맛을 가두고 촉촉하게 마무리한 자랑스러운 일품입니다!
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「前焦仕込み」という製法で醸し出した強烈な味と香りは焼きおにぎりのような懐かしさを感じさせます。
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佐伯で収穫した芋「黄金千貫」を使用。 口に含むと上質な甘味とアルコール感が広がり、後口はサッパリと穏やかなキレがあります。
大分県を代表する酒蔵、萱島酒造の特別本醸 お米の旨みを多く感じ、味は濃いめ甘みもあるので飲み過ぎてしまいます。
フランス/メルロー/ミディアムボディー
フランス/メルロー/ミディアムボディー
エレガントなボルドー系品種を生み出す別格の単一畑 “イントリーガ・ヴィンヤード”。 厳選した最上ブドウで造るプレミアムワイン 甘口□□□□■辛口 原産国・地域 :チリ・アルトマイポ 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン97%、プティ・ヴェルド3% タイプ:赤ワイン
専門誌で1級シャトーを抑えて高評価を得た”シャトー・モン・ペラ”の生産者が手掛けるスタンダードワイン。 甘口□□■□□辛口 原産国・地域 :フランス・ボルドー 品種:ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ミュスカデ タイプ:白ワイン
専門誌で1級シャトーを抑えて高評価を得た”シャトー・モン・ペラ”の生産者が手掛けるスタンダードワイン。 甘口□□■□□辛口 原産国・地域 :フランス・ボルドー 品種:ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ミュスカデ タイプ:白ワイン
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ロマネコンティのオーナーとブルゴーニュの著名生産者「デュジャック」がコラボしたワイン。あえてブルゴーニュ風に醸さず実現したワイン 甘口□□■□□辛口 原産国・地域 :フランス・プロヴァンス 品種:シャルドネ 95% 、ヴィオニエ 5% タイプ:白ワイン
ロワール地方で最も評価の高いヴァンムスー。鳥料理との相性も良いアイテムです。 甘口□□□□■辛口 原産国・地域 :フランス ロワール 品種:シュナン・ブラン100% タイプ:スパークリング
”サロン”の姉妹メゾン。サロンをリリースしない年にはこのアイテムに原酒を使用。ソムリエの指名率も高い人気アイテム。 甘口□□□□■辛口 原産国・地域 :フランス・シャンパーニュ 品種:シャルドネ100% タイプ:シャンパーニュ
世界140カ国の喫茶店やレストランで飲まれている最も有名な炭酸水です。 きめ細かく、長くはじける炭酸が特徴です。
Summer only! Water-drizzled iced coffee
풍부한 바닐라 아이스크림
お部屋で焼いて完成
周年恒例0円カキ氷!!

