카니카니조
蟹かに城 / Kani-Kanijo
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신선한 게 요리를 만끽할 수 있는 고급스러운 공간
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온라인 예약은 ‘홈페이지’를 통해 부탁드립니다. 대게의 기본 코스이면서도 대만족을 드리는 정통 코스 ‘호카이’. 쫀득쫀득한 게 회, 진한 게 내장, 깊은 감칠맛이 일품인 게 전골, 마무리로 즐기는 죽 등 게의 대표 메뉴는 물론, 바삭바삭한 게 튀김과 디저트 아이스크림까지 포함된 총 7가지 요리를 즐겨보세요! 게 조림, 게 회, 진한 게 내장, 게 튀김, 게 전골, 죽, 아이스크림
온라인 예약은 ‘홈페이지’를 통해 부탁드립니다. 대게를 다양한 방식으로 만끽할 수 있는 게 전문 코스 ‘코라(甲羅)’. 대표적인 게 회, 게 내장, 게 스키야키, 마무리로 즐기는 죽 등 기본 7품이 포함된 ‘호카이 코스’에, 숯불에 구워 먹는 숯불 구이 게가 추가된 총 8품 코스입니다. 게의 감칠맛이 응축된 구이 게를 호사스럽게 즐겨보세요. 게 조림, 게 회, 진한 게 내장, 숯불 구이 게, 게 튀김, 게 스키, 죽, 아이스크림
온라인 예약은 ‘홈페이지’를 통해 부탁드립니다. 게 샤브샤브를 마음껏 즐길 수 있는 총 8가지 코스로 구성된 ‘쿠로후네’. 게살을 샤브샤브로! 가슴 벅찰 만큼 든든한 식감, 게 내장을 곁들여 먹어도 일품입니다! 게 요리의 모든 것을 맛볼 수 있는 코스로, 지극한 행복을 만끽해 보세요. 게 젤리, 게 회, 진한 게 내장 숯불구이, 게 튀김, 게 샤브샤브 죽, 아이스크림
온라인 예약은 ‘홈페이지’를 통해 부탁드립니다. ‘우시오’ 코스는 먹기 편하도록 게 껍질을 모두 제거해 두었습니다. 껍질 없는 게 기본!! 게 식초, 게 튀김, 구운 게, 게 샤브샤브, 마무리로 게살이 들어간 죽까지 게 요리의 모든 것을 맛볼 수 있는 총 9품목으로 구성된 호화로운 만끽 코스!! 게 젤리, 게 회, 진한 게 내장, 삶은 게, 구운 게, 게 튀김, 게 샤브샤브, 게살이 들어간 죽, 아이스크림
온라인 예약은 ‘홈페이지’에서 해 주시기 바랍니다. 거대 게들의 향연! 즈와이게와 타라바게를 푸짐하게 즐길 수 있는 호화 코스. 게 육수 젤리, 게 회, 진한 게 내장, 게 초무침, 숯불구이 타라바게, 게 튀김, 타라바게 라스키, 타라바게 샤브샤브, 게 죽, 아이스크림
온라인 예약은 ‘홈페이지’에서 부탁드립니다. 게와 복어의 호화로운 콜라보! 게와 복어를 마음껏 즐길 수 있는 풍성한 코스. 복어 × 게, 두 가지 최고의 맛이 어우러진 향연. 복어와 게의 장점만을 모았습니다. ‘토라복어’와 ‘즈와이게’로 호화로운 시간을 보내세요. 게 조림, 테사, 생게 회, 숯불구이 게, 복어 튀김, 테치리, 게 샤브샤브, 게 살 죽, 아이스크림
온라인 예약은 ‘홈페이지’에서 부탁드립니다. 토라후구의 기본 코스이면서도 대만족을 드리는 정통 코스 ‘혼마루’. 테치리, 테사, 튀김, 죽. 복어라고 하면 바로 이거!라고 할 만한 대표 메뉴는 물론, 탱글탱글한 데친 복어살과 콜라겐이 풍부한 조림, 마무리로 나오는 아이스크림까지 포함된 총 7가지 요리! 매우 알찬 코스를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다! 게 조림, 테사, 복어 튀김, 테치리, 마무리로 나오는 죽, 아이스크림
온라인 예약은 ‘홈페이지’에서 부탁드립니다. 토라후구의 다양한 요리법을 빠짐없이 즐기실 수 있는 코스 ‘텐슈(天守)’. 대표적인 테치리, 테사, 튀김, 죽 등 기본 6가지 메뉴가 포함된 ‘혼마루 코스’에 구운 복어 요리가 추가된 총 7가지 메뉴로 구성된 코스입니다. 숯불 화로에서 구운 복어 구이는 일품입니다! 소스는 소금 마늘, 폰즈 마늘, 모로미 간장 중에서 선택하실 수 있습니다!! 게 육수 젤리, 테사, 숯불 화로 구이 복어, 복어 튀김, 테치리, 마무리로 먹는 죽, 아이스크림
온라인 예약은 ‘홈페이지’에서 해 주시기 바랍니다. 토라후구의 보물 ‘시라코’가 포함된 스페셜 코스 ‘콘지키’. 대표 메뉴인 테치리, 테사, 튀김, 죽 등 기본 6가지 요리가 포함된 ‘혼마루 코스’에 호랑이복어의 보물 ‘시라코’가 추가되었으며, 테치리는 특대형 복어로 푸짐한 식감을 자랑하는 총 7가지 요리로 구성되어 있습니다. 게 조림, 테싸, 복어 튀김, 시라코, 특대 테치리, 마무리로 먹는 죽, 아이스크림
온라인 예약은 ‘홈페이지’에서 해 주시기 바랍니다. 만족도 120%의 호화로운 만찬 코스 ‘이시가키’. 대표 메뉴인 테치리, 테사, 튀김, 죽 등 기본 6품이 포함된 ‘혼마루 코스’에서 푸짐한 특대 사이즈의 테치리를 맛볼 수 있으며, 구운 복어와 토라후구의 보물인 ‘시라코’까지 포함된, 복어 요리의 모든 것을 즐길 수 있는 총 8품. 지극한 행복의 시간을 만끽해 보세요. 게 조림 테사 숯불 화로 구운 복어, 복어 튀김, 시라코, 특대 테치리, 마무리로 먹는 죽, 아이스크림
For online reservations, please visit our website. This seasonal course is based on the theme of "regulating the body in summer" and features a sumptuous combination of eel and suppon (soft-shelled turtle). The combination of suppon, which is rich in collagen and flavor, and the fragrant grilled eel will give you a sense of nourishment as you eat.
Please make online reservations via our “website.” Summer means hamo (conger eel)!! We’ve added marbled hamo to our menu, creating a luxurious 10-course hamo-themed feast. Hamo is rich in high-quality protein and helps boost the immune system, increase stamina, and relieve fatigue. It’s also high in collagen—a favorite among women—and is believed to help prevent skin aging. We invite you to savor our hamo this summer.
Please make online reservations via our “website.” A nine-course meal featuring an array of eel dishes, including “uzaku” and “simmered eel liver”—guaranteed to satisfy. We source carefully selected, extra-large live eels from the eel farm operated by the owner’s family in Isshiki, Mikawa, Aichi Prefecture. Raised in freshwater drawn from the clear Yahagi River, these eels feature soft skin, rich, fatty flesh, and exceptional, thick-cut meat of the highest quality. The thick, meaty flesh is plump, fluffy, and tender, and the skin is grilled to a crisp—this eel is simply exquisite!!
Please make online reservations via our “website.” When you think of summer, you think of hamo (conger eel)!! Our luxurious 9-course “All-Hamo” menu features charcoal-grilled hamo shabu-shabu, hamo peony soup, and hamo earthenware pot steamed dish. Hamo is rich in high-quality protein and helps boost the immune system, increase stamina, and relieve fatigue. It’s also high in collagen—a favorite among women—and is believed to help prevent skin aging.
Please make online reservations via our “Website.” A luxurious nine-course meal that lets you enjoy every aspect of eel cuisine. We source carefully selected, extra-large live eels from the eel farm operated by the owner’s family in Isshiki, Mikawa, Aichi Prefecture. Raised in freshwater drawn from the clear Yahagi River, these eels feature tender skin, rich, fatty flesh, and exceptional thickness—truly top-quality. We invite you to savor this popular, seasonal-only course, an experience you won’t find anywhere else.
Kyoto, Fukui, Hokkaido etc. 'Snow Crab'!! You can choose two ways to enjoy it: 'Sashimi, Boiled, or Hot Pot' from one crab. During the season, brand crabs such as 'Maita Crab' from Kyotango, Kyoto will be available. Note: The origin and price may vary depending on the season.
Freshly sourced 'Hairy Crab' from Hokkaido!! The Hairy Crab will be served 'steamed whole'. *Prices may vary depending on the season.
Enjoy the essence of crab with a light yet deep 'sukidashi'!
Each time you visit, we prepare live fugu from our tank. This is our pride, the lively swimming Tecchiri!
Large cuts of pufferfish bones that are satisfying to eat
Chinese cabbage, white leek, chrysanthemum greens, enoki mushrooms, tofu, kudzu noodles
In fact, it is more popular than the hot pot. The rice used is 'Koshihikari' from Toyama Prefecture. The flavor is adjusted with white soy sauce in the fugu broth from the hot pot, and finished with local eggs from Nara and Japanese anemone, creating an exquisite zosui!! The final zosui is a separate stomach, so please enjoy every last grain of rice.
Take a slice with chopsticks and swish it in the pot for 10 seconds. This 10 seconds will leave the inside in a raw medium state, which is the best time to eat. Please experience it at least once!!
A dish full of collagen with a chewy texture.
Chinese cabbage, white leek, chrysanthemum greens, enoki mushrooms, tofu, kudzu noodles
In fact, it is more popular than the hot pot. The rice used is 'Koshihikari' from Toyama Prefecture. The flavor is adjusted with soy sauce in the fugu broth from the hot pot, and finished with local eggs from Nara and Japanese anemone for an exquisite zosui!! The final zosui is a separate course, so please enjoy every last grain of rice.
Be careful not to overeat. For some reason, it goes well with ponzu sauce!
The secret to its deliciousness is the exquisite aging.
Please enjoy the fugu flesh, skin, and Chinese cabbage with our special sauce.
The savory and juicy flavor of crab is concentrated
Full of sweetness and depth
Enjoy the fragrant charcoal grilling!!
Sung as a summer tradition, it pairs perfectly with beer!
With refreshing Tosa vinegar
Rich and creamy
Our restaurant's proud seasoning! You will want to take another bite of this fugu fried to perfection. Please enjoy it boldly with your hands.
Full of collagen. Perfect as a side dish!
Rich flavor and umami
The treasure of tiger pufferfish 'Shirako'!! Enjoy the creamy shirako with our special ponzu sauce.
The joy of treasures is precisely about this ingredient. Enjoy grilled milt with sauce or salt, as you prefer!
Please enjoy the treasure of tiger pufferfish, 'Shirako', cooked in a hot pot, with its creamy texture!
All-You-Can-Drink includes one cup of sake per person and is available for the number of people. It is available for groups of 4 or more. Only those who order for the entire course can use this offer.
Asahi Super Dry
Asahi Super Dry
Roasted in-house for a more fragrant finish.
Roasted in-house for a more fragrant finish.
Hot sake poured into crab sake or fin sake. You can enjoy 4 to 5 cups.
Junmai Ginjo / Nara
Special Junmai Brewing / Niigata
Junmai Daiginjo / The most seasonal sake from Yamaguchi now!
Asahi Dry Zero
