소바 롯코우

국동반도의 식재료를 중심으로 계절마다 변하는 오마카세 요리를 제공합니다. 메밀국수는 물론, 붉은 조개와 복어의 흰자 등 재료의 장점을 최대한 끌어낸 요리를 즐길 수 있습니다. 주인의 고집이 담긴 한 접시 한 접시는 방문할 때마다 새로운 감동을 줍니다.

멋진 부부가 운영하는 이 가게는 차분한 공기가 감돌면서도 편안한 기분을 느낄 수 있는 공간입니다. 카운터 자리에서는 요리의 생동감과 주인과의 대화를 즐길 수 있습니다. 방문할 때마다 마음이 치유되는 특별한 순간을 보낼 수 있는 장소입니다.

2018년 7월 7일에 개업하여, 국동반도의 식재료를 활용한 요리로 주목을 받고 있습니다. 매장은 리뉴얼되어 카운터 좌석이 새로 설치되는 등, 더욱 매력적인 공간으로 발전하고 있습니다. 개업 이후, 지역 주민들과 관광객들에게 사랑받는 명점으로 성장하고 있습니다.

가게 주인인 자키 씨는 JR 큐슈의 크루즈 기차 '나나츠보시 인 큐슈'에서 탑승 셰프를 맡는 등 풍부한 경험을 가진 요리사입니다. 식재료에 대한 집착과 확실한 기술로 많은 손님을 매료시키고 있습니다. 그의 요리는 방문하는 사람들에게 특별한 식사 경험을 제공하고 있습니다.