天満天神飯店

※人数分のご注文お願いします。・本日のおまかせ前菜3種、1杯（20年古酒、角ハイボール、生ビール、酎ハイ、麦or芋or大阪焼酎）からお1つお選びください。

1～2人前サイズです。人数分調整できます。

半熟タイプの卵黄と癖の少なさが特徴の松花ピータン。たっぷりのガリと薬味を添えて。中華定番の前菜です。

表面にサッと火を通した真蛸に山椒の痺れと香りの青葱山椒ソースにたっぷりと刻んだ茗荷をこんもりと乗せました。

奥丹波鶏の皮付きもも肉を低温調理してスープの中に漬け込み、しっとりと仕上げました。シンプルな葱生姜ソースか麻辣の効いたよだれ鶏で。

良く動く筋肉質な部位なので、まるで牛肉のような食感。本鮪特有の香りと鮪の希少部位。ピリ辛の麻辣ソースで。

新鮮な白身魚を野菜やナッツと共に食べる香港スタイル前菜。魚と野菜・薬味に特製醤油ダレを掛けて混ぜ合わせてどうぞ。

肉肉しさのある粗挽ききなこ豚ミンチに自家製米油の辣油と店内でブレンドした２種の花椒のジワリとした辛みと痺れ、九条葱と葉にんにくの触感と香り！当店の看板料理です！

旨味の濃い宮崎県産「きなこ豚」の肩ロース使用。特製黒酢ソースをたっぷりと絡めています。※余ったソースは蒸しパンとの相性抜群！！

迫力の大海老４尾！人数に合わせて追加できます。蒸しパンがオススメです！

ニンニクとスープを効かせた中国料理定番の青菜炒め！

売り切れ御免！！ジューシーな唐揚げに黒酢と胡麻の香るよだれ鶏ソース&龍の卵タルタルソース！仕上げにかけられた自家製辣油と山椒で仕上げ背徳感MAX！！

蟹は入らずとも、蟹より旨い？！卵白と真鯛をふんわり炒め、【龍のたまご】の卵白を絡めて。味変に中国黒酢を垂らすのもオススメ

刺身用のアオリイカと色とりどりの旬野菜を鶏がらスープの塩ダレで、強火で一気に炒めます。

きなこ豚の唐揚げにたっぷり葱にニンニク・ 唐辛子のパンチ効いた 甘酢ソース！常連様イチオシの 裏人気メニューです！！

大ぶりにカットした皮付きもも肉をにんにく生姜を効かせた下味に漬けこみたっぷりの米油で揚げ、しばらく休ませて二度揚げでジューシーに。

「広東では普通の焼売。イチオシ！」ミンチではなく手切りのきなこ豚肩ロース肉がゴロゴロ！海老、筍、背脂にたっぷり乗ったトビコ（飛魚の魚卵）が乗った日本の中華ではなく広東の焼売！！ 人数分調節できますよ！

紅ズワイ蟹の身と蟹味噌をきなこ豚と合わせた贅沢春巻き！揚げたてを火傷に気を付けて是非熱いうちに！！！

蒸したて熱々もちもちフワフワの蒸しパン酢豚やエビチリのソースにつけてどうぞ！！練乳に付けて食べるのが美味しいと話題！

杉原米穀店オリジナルブレンド！！※大阪の此花区にある「杉原米穀店の五つ星お米マイスターによる麻婆豆腐や炒飯に合わせて作られたブレンド米！ 麻婆豆腐には特に必須！

本来の担担麺とは汁無し麺です。濃厚な胡麻ダレに黒酢の香り、山椒に自家製辣油肉味噌やカシューナッツが絡まり病みつきに！！

日本生まれの汁あり担々麺です。マイルドで濃厚！

きなこ豚の肩ロースを１日タレに漬け込み焼き上げた自家製チャーシューをたっぷりと！マイスター特選米、九条葱、龍の卵の特製炒飯！！

紅ズワイ蟹の身を贅沢にたっぷりと使用！！ふんだんに使われたレタスであっさりと締めにピッタリ！！

「四川風甘辛炒め」or「チリソース」+440円で牡蠣増量。

酎ハイ、焼酎、ハイボールにも！

+440円でカキ増量！

鱈のシーズン限定！麻婆の辛さに白子のまろやかさが合わさった絶品です！

SNSでバズって、これを目当てに来られるお客様が！！！

揚げたて熱々！！人数部分ご用意できます。

※生クリームと牛乳を合わせ、ジャスミン茶葉を煮出して香りを抽出。濃厚でクリーミーな当店の人気デザート。量は控えめ。

当店の料金表示は税込み料金（税別料金）です。当店はワンドリンク制となっております。※小学生以下のお子様は除く（お1人様用） ハーフサイズ料理麻婆豆腐、 酢豚、エビチリ、鶏の唐揚げ、焼売などご用意出来る料理もございます。スタッフまでお声がけください。料理人1人でやっていますので炒め物などのオーダーが多く通ると料理の提供が遅くなることがございます。 ご了承下さい。混雑時、 お席2時間制となっております。また、混雑時のお食事お済みのお客様の長時間の滞在はご遠慮ください。小さなお店ゆえ、ご理解ご協力のほどよろしくお願い致します。※店主1人での調理のため、炒め物や麺飯類のオーダーが重なると提供までお時間いただきます。前菜、 揚げ物、 点心は比較的お待たせしにくいです。