銀座八丁 甲府ワシントンホテルプラザ
ギンザハッチョウ / Ginza Hatcho, Kofu Washington Hotel Plaza
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絶景と美食が楽しめるモダンなレストラン
評価
口コミ
写真
メニュー
お肉は適度な霜降りが入った口の中でとろける甘い脂肪や保水性が高いジューシーな口当たり、柔らかくきめの細かい食感が特徴です。「甲州富士桜ポークしゃぶしゃぶ」を主役に、先付け、お造り、デザートが付いた全6品のしゃぶしゃぶコースです。野菜盛りは季節によって内容が変わります。
常温で溶け出す脂が絶品の霜降り黒毛和牛肉しゃぶしゃぶをメインに、先付け、お造り、デザートが付いた贅沢しゃぶしゃぶコースです。野菜盛りは季節によって内容が変わります。
『山梨素材満喫会席』では、甲州牛鉄板焼きを主役に、清らかな天然水で育てられた「甲斐サーモン」、豊かな自然でのびのび育った「甲州地どり」、B級ご当地グルメ「とりもつ」、柔らかい肉質・豊かな風味の「甲州牛」など地元山梨の素材をふんだんに使用した会席8品を味わっていただけます。 ホテル最上階からの夜景を見渡せるテーブル席に、6~26名様対応の半個室もご用意しております。
お料理・料金はご予算に応じてご相談させていただきます *上記コース以外にもご予算等、何なりとお申し付けくださいませ。 *影膳のご用意もさせて頂きます(要相談)
お料理・料金はご予算に応じてご相談させていただきます *上記コース以外にもご予算等、何なりとお申し付けくださいませ。 *影膳のご用意もさせて頂きます(要相談)
お料理・料金はご予算に応じてご相談させていただきます *上記コース以外にもご予算等、何なりとお申し付けくださいませ。 *影膳のご用意もさせて頂きます(要相談)
季節に応じた旬の食材を用いて熟練の板前が会席料理をご用意させていただきます。ご宴席・無尽・ご会食等にて是非ご賞味下さい。 ホテル最上階からの夜景を見渡せるテーブル席に、6~26名様対応の半個室もご用意しております。
季節に応じた旬の食材を用いて熟練の板前が会席料理をご用意させていただきます。ご宴席・無尽・ご会食等にて是非ご賞味下さい。 ホテル最上階からの夜景を見渡せるテーブル席に、6~26名様対応の半個室もご用意しております。
季節に応じた旬の食材を用いて熟練の板前が会席料理をご用意させていただきます。ご宴席・無尽・ご会食等にて是非ご賞味下さい。 ホテル最上階からの夜景を見渡せるテーブル席に、6~26名様対応の半個室もご用意しております。
季節に応じた旬の食材を用いて熟練の板前が会席料理をご用意させていただきます。ご宴席・無尽・ご会食等にて是非ご賞味下さい。 ホテル最上階からの夜景を見渡せるテーブル席に、6~26名様対応の半個室もご用意しております。
季節に応じた旬の食材を用いて熟練の板前が会席料理をご用意させていただきます。ご宴席・無尽・ご会食等にて是非ご賞味下さい。 ホテル最上階からの夜景を見渡せるテーブル席に、6~26名様対応の半個室もご用意しております。
季節に応じた旬の食材を用いて熟練の板前が会席料理をご用意させていただきます。ご宴席・無尽・ご会食等にて是非ご賞味下さい。 ホテル最上階からの夜景を見渡せるテーブル席に、6~26名様対応の半個室もご用意しております。
ネギ・玉ねぎ・みょうが・ニンニクなど薬味をふんだんに盛り付けた塩たたきです。
八丁特製かつおだしを使ったあっさりとした味わいで素材の旨味を生かしてます。
こんがり焼いた旬のスズキで、さっぱりとした和の味わいに仕上げました。
旬の夏野菜をさっぱり自家製だしで。
ブランド豚と大葉をミルフィーユ仕立てにしました。特製ソースでお召し上がりください。
ぷりぷりの歯ごたえとオイスターソースが絶妙にマッチしています。
板長厳選の季節を彩る野菜と選べるお肉を、素材の味が一番楽しめるしゃぶしゃぶでお召し上がりください。
◆甲州富士桜ポークしゃぶしゃぶ(肩ロース130g)◆季節野菜盛り◆稲庭うどん&しゃぶしゃぶ餅
◆黒毛和牛肉しゃぶしゃぶ(黒毛和牛130g)◆季節野菜盛り◆稲庭うどん、しゃぶしゃぶ餅
サラッとした脂身は旨みがたっぷり、肉質は柔らかくジューシー、勝沼産白ワインを飲んで育ったワイン豚肉しゃぶしゃぶを主役に、前菜、お造り、デザートが付いた、しゃぶしゃぶコースです。◆小鉢◆お造り三種盛り◆甲州富士桜ポークしゃぶしゃぶ(肩ロース130g)◆季節野菜盛り◆稲庭うどん&しゃぶしゃぶ餅◆季節のデザート
常温で溶け出す脂が絶品の霜降り黒毛和牛肉しゃぶしゃぶをメインに、先付け、お造り、デザートが付いた贅沢しゃぶしゃぶコースです。◆小鉢◆お造り3種盛り◆黒毛和牛肉しゃぶしゃぶ(黒毛和牛肉130g)◆季節野菜盛り ◆稲庭うどん&しゃぶしゃぶ餅◆季節のデザート
・お造り四種盛り・海老と野菜天ぷら・サラダ・ご飯・お漬物・お味噌汁・氷菓子※写真はイメージです
・国産牛のすき焼き・天ぷら四種盛り・サラダ・白ご飯・お漬物・お味噌汁・氷菓子※写真はイメージです
・黒毛和牛ステーキ・サラダ・白ご飯・お漬物・お味噌汁・氷菓子※写真はイメージです
【1】入会金・年会費無料「ワシントンレストランカード」の4つのメリット★メリット1:3%ポイント還元★メリット2:選べるポイント交換★メリット3:ワシントンネットにポイント移行★メリット4:入会金・年会費無料【2】ポイントを貯めるご飲食代(税別)の3%をポイント還元・ご朝食および旅行代理店経由など、手数料が発生する場合はポイント加算対象外です。・シニア(60歳以上)のお客様は、ご飲食代(税別)の6%をポイント還元※ご入会時、またはお誕生日を迎えられた際に、運転免許証、健康保険証など年齢が分かるものをご提示ください。【3】ポイントを使う1)ご飲食代金として1ポイント1円でご利用いただけます。 ※ご朝食ではご利用できません。2) 5,000ポイントで現金5,000円をキャッシュバック! ※5,000ポイント単位でキャッシュバックが可能です。 ※各直営レストランでお受け取りが可能です。3)「ワシントンネット」にポイントを移行してご宿泊料金としてもご利用いただけます。 ※対象ホテル:ワシントンホテルプラザ、ワシントンR&Bホテル、ワシントンネット提携ホテル ※10ポイント単位(=10円分)でご利用いただけます。【4】対象ホテル・レストラン下記13のワシントンホテルプラザ直営レストランでご利用いただけます。高崎:銀座、ガスライト 甲府:銀座八丁 岐阜:銀座八丁、カフェ・ド・パリ 奈良:銀座 新大阪:銀座、チャイナテーブル、カフェ・ド・パリ 鳥取:銀座、チャイナテーブル 米子:銀座 熊本:三十三間堂
