てっぱん秀S

当店はコースメニューのみ。鉄板で香ばしく焼き上げる肉料理を中心に、豊かな余韻を描く一皿が続きます。ねぎ塩ハンバーグは肉の旨味を引き立て、サーロインとランプのステーキは脂と赤身のバランスが秀逸。なかでも甲州ワイン牛のランプステーキは、赤身の濃い旨味とやわらかさが格別です。淡路産玉ねぎの甘みが広がる一品や、食後に鉄板で仕上げるチーズトーストまで、満足感の高い流れでご提供。ワインサーバーからお好みのグラスを合わせれば、料理の魅力が一層際立ちます。

広めにとった席間とソファ中心のしつらえで、周囲を気にせず会話と食事に集中できる大人の空間。落ち着いた照明が料理の色香を引き立て、ワインサーバーの一杯が心地よい時間を演出します。接待や記念日、プライベートなワイン体験にも最適な、静謐で上質なひとときをお過ごしください。

「てっぱん秀S」は、甲府の地でコース制にこだわり、厳選した肉と多彩なワインの調和を追求してきました。鉄板での繊細な火入れとメリハリある構成で、一般的な肉料理店とは一線を画す体験をお届けします。これからも、静かな環境で味わいと会話を愉しめる大人のレストランとして、心に残る一夜を紡いでまいります。