紅梅や

甲州富士桜ポークでたっぷりの刻みねぎを優しく包んだ当店イチオシのねぎしゃぶしゃぶコース！今までに食べたことのない新しい豚しゃぶを紅梅やがご提供します！ 肩ロースとバラの2種類の部位の豚肉と刻みねぎ、山梨県産の採れたて野菜にキノコを紅梅や特製の出汁に一緒にくぐらせてお召し上がりください。 〆は肉のうまみがたっぷり出た出汁で作る山梨県名物のほうとう！ お好みで胡椒をかけて一度ご賞味ください、味噌とは違った新しいほうとうの美味しさに出会えます！

甲州牛サーロインと赤身を山梨県産野菜と楽しむすきやき鍋単品 甲州牛は年間300頭ほどしか流通しない希少な和牛で、Ａ５ランクのサーロインを使用したすき焼き鍋。野菜は山梨県産の新鮮野菜をふんだんにご用意いたしました。 すき焼き鍋の卵はコクと旨味が強い明野（あけの）たまごを使用し、美味しいお肉と濃厚な卵をお楽しみいただけます。

甲州牛サーロインと赤身の二種類の部位を山梨県産野菜と楽しむすきやき鍋コース 甲州牛は年間300頭ほどしか流通しない希少な和牛で、Ａ５ランクのサーロインと赤身を使用したすき焼き鍋。野菜は山梨県産の新鮮野菜をふんだんにご用意いたしました。 すき焼き鍋の卵はコクと旨味が強い明野（あけの）たまごを使用し、美味しいお肉と濃厚な卵をお楽しみいただけます。

甲州牛赤身を山梨県産野菜と楽しむすきやき鍋コース 甲州牛は年間300頭ほどしか流通しない希少な和牛をすき焼き鍋でお楽しみください。野菜は山梨県産の新鮮野菜をふんだんにご用意いたしました。 すき焼き鍋の卵はコクと旨味が強い明野（あけの）たまごを使用し、美味しいお肉と濃厚な卵をお楽しみいただけます。

信玄鶏を山梨県産野菜と楽しむ鶏すき焼きコース 信玄鶏の歯ごたえのあるもも肉と1羽から約30ｇしか取れない希少部位な肩子肉をすき焼き鍋で。野菜は、山梨で採れた新鮮な野菜、卵は濃厚な黄身が特徴の明野たまごをご用意しました。〆は卵で閉じた親子丼が絶品です。

甲州牛サーロインを山梨県産野菜と楽しむすきやき鍋単品 甲州牛は年間300頭ほどしか流通しない希少な和牛で、Ａ５ランクのサーロインを使用したすき焼き鍋。野菜は山梨県産の新鮮野菜をふんだんにご用意いたしました。 すき焼き鍋の卵はコクと旨味が強い明野（あけの）たまごを使用し、美味しいお肉と濃厚な卵をお楽しみいただけます。

甲州牛ととももを山梨県産野菜と楽しむすきやき鍋単品 甲州牛は年間300頭ほどしか流通しない希少な和牛で、Ａ５ランクのサーロインを使用したすき焼き鍋。野菜は山梨県産の新鮮野菜をふんだんにご用意いたしました。 すき焼き鍋の卵はコクと旨味が強い明野（あけの）たまごを使用し、美味しいお肉と濃厚な卵をお楽しみいただけます。

甲州富士桜ポークでたっぷりの刻みねぎを優しく包んだ当店イチオシのねぎしゃぶしゃぶコース！今までに食べたことのない新しい豚しゃぶを紅梅やがご提供します！ 肩ロースとバラの2種類の部位の豚肉と刻みねぎ、山梨県産の採れたて野菜にキノコを紅梅や特製の出汁に一緒にくぐらせてお召し上がりください。

甲州牛と山梨県産トマトを使ったすきやき鍋単品料理 やわらかな甲州牛と山梨県産トマトをふんだんに使った斬新なすき焼き鍋です。 お肉とトマトの酸味を温泉卵につけてお楽しみください。

【無尽や、親しい仲間との集まりに。】 気の合う仲間と、語らいを楽しむ「紅梅や・甲府無尽会席」。 甲州牛の焼き物や煮貝、旬菜、特製味噌汁など、山梨らしいつまみを少しずつ。 瓶ビール・焼酎・を含む飲み放題付きで、幹事様も安心。 2階席限定・完全予約制で、落ち着いた空間をご用意しています。

【この一膳で、山梨の味を。】 県外のお客様との語らいや、出張ディナーに。 甲州名物の煮貝や信玄鶏の焼き物、だし巻き玉子、地どりの手羽唐など、山梨の味覚を少しずつ取り揃えたコース。 締めには特製のほうとう（小）と、旬を楽しむジェラートも。 前菜や小鉢も季節に応じて変わる味わいが楽しめる、飲み放題付きのコースです。

【山梨の“いいとこ取り”を、この一膳で。】山梨の魅力を一度に味わえる、紅梅やの「山梨ごちそう御膳」。信玄鶏の手羽先揚げや、地元野菜を使ったきのこサラダ、特製ほうとう（豚肉入り）（小）など、郷土の味を少しずつお楽しみいただけます。締めには人気のふわとろ親子丼（小）と香の物をご用意。山梨らしさと満足感を両立した、旅の一食に最適な御膳です。 ①きのこサラダ②地鶏の手羽先揚げ　③豚肉ほうとう（小）④親子丼（小） または 和牛めし（小）⑤香の物ドリンク１杯付き（ハイボール、サワー、ソフトドリンク）