旬味 泰平

越前ガニ（1ｋｇ）ご用意できます。約2～3名で十分召し上がりいただける量です。活きた蟹をご覧いただき刺身、焼、ゆでなどお客様のお好みにあわせて調理いたします。その後かにみそとかにの身をごはんと和えて和風のリゾットのようにした「かにみそ焼き」を召し上がっていただきます。※値段は時価ですので当日変動する場合がございます。

メスのズワイガニである「せいこがに」をむき身にして提供いたします。せいこがにならではの「内子」と「外子」をご賞味ください。※値段は時価ですので当日変動する場合がございます。