エル ブランシュ

近ごろ、じわじわと注目を集めている日本ワイン。 その品質と多様性は、今や世界でもお墨付き。日本のワイナリーたちは各地で素晴らしいワインを生み出していて、世界のコンクールで賞を取るなんて話も珍しくない。さらに、あの三つ星レストランのワインリストに名前が載るなんてことも、もう夢物語じゃないのです。 エルブランシュでは、そんな日本ワインの個性を存分に楽しめるよう、その魅力を最大限に引き出す料理とのペアリングをコースにしてご用意しました。

フランスだけじゃなくて、日本全国から届くアルティザン、つまり職人さんたちが手がけた上質な食材たち。それを使った、ちょっと特別なおまかせコース。当店のスペシャリテ「魔法のフォアグラ」も選べます。