京鴨一羽買いと京のおばんざい 市場小路 ジェイアール京都伊勢丹店
Kyoto Duck and Kyoto Obanzai Ichiba Shoji at JR Kyoto Isetan
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絶景を楽しめる京都の名店
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京都の美しい街並みを眺めながら贅沢なひとときを過ごせる「市場小路」お誕生日や記念日などのお祝いにぴったりなディナープランをご用意。旬の食材を使ったオリジナルコース。ご要望がございましたら、別途ホールケーキもご準備します(2日前まで要電話予約) 1.グラススパークリングワインプレゼント (生ビール、ソフトドリンクに変更可)2.市場小路のおばんざい4種盛合わせ3.お造り3種盛合せ4.お魚の天麩羅 湯葉あんかけ5.京鴨ロースのオーブン焼き6.鯛の西京味噌焼き7.黒毛和牛赤身肉のステーキ8.黒毛和牛しぐれごはん、赤だしとお漬物9.デザート別途ホールケーキの注文もお電話にて承ります!(2日前まで要電話予約。メッセージプレートもOK)
※美食・京匠・鴨すき・旬菜・記念日の各コースにのみ飲み放題をお付けできます。(単品不可)※ラストオーダーは終了時刻の30分前にお伺いいたします。 ■飲み放題 90分制 (L.O.30分前)~ 約20品 ~ビール:キリン生ビール(キリン一番搾り/ラガー/黒/ハーフ&ハーフ)ワイン:赤/白ハイボール:日本酒カクテル:カシスソーダ/カシスオレンジ/モスコミュール梅酒:(水割り/ロック/お湯割り/ソーダ割り)サワー:レモン/ライム/グレープフルーツ焼酎:麦/芋(水割り/ロック/お湯割り/ソーダ割り)ソフトドリンク:ウーロン茶/オレンジジュース/コーラ/ジンジャーエール
※美食・京匠・鴨すき・旬菜・記念日の各コースにのみ飲み放題をお付けできます。(単品不可)※ラストオーダーは終了時刻の30分前にお伺いいたします。 ■飲み放題 120分制 (L.O.30分前)~ 約20品 ~ビール:キリン生ビール(キリン一番搾り/ラガー/黒/ハーフ&ハーフ)ワイン:赤/白ハイボール:日本酒カクテル:カシスソーダ/カシスオレンジ/モスコミュール梅酒:(水割り/ロック/お湯割り/ソーダ割り)サワー:レモン/ライム/グレープフルーツ焼酎:麦/芋(水割り/ロック/お湯割り/ソーダ割り)ソフトドリンク:ウーロン茶/オレンジジュース/コーラ/ジンジャーエール
濃厚な旨みの京鴨ロースを自家製の割り下で召し上がれ。 1、市場小路のおばんざいから3種盛り合わせ2、お造り3種盛り合わせ3、京鴨ささみカツ4、名物 京鴨すき焼き 京鴨ロース、京鴨つくね、肉厚寅王椎茸、メレンゲ漬け卵黄 九条葱、せり、金時草、京生麩、生湯葉、クレソン5、〆のおうどん 柑橘洗いダレで6、本日のデザート
飲み放題がついた市場小路定番コース。京生麩やおばんざい、自家製豆富おだしグラタンも美味。人気商品♪鮮魚のカルパッチョいくらこぼれは必見!メインに鉄板ステーキを構える当店イチオシ美食コース♬『スター食堂アプリ』があればもっとお得に!! 1.市場小路の人気おばんざいから3種盛り合わせ2.京生麩の田楽3.いろいろ鮮魚のカルパッチョ市場小路風いくらこぼし4.甘鯛の天ぷら 湯葉あんかけ5.自家製豆富と山芋の京風おだしグラタン6.鉄板牛ハラミステーキ7.黒毛和牛のしぐれ煮ごはん8. デザート
※美食・京匠・鴨すき・旬菜・記念日の各コースにのみ飲み放題をお付けできます。(単品不可)※ラストオーダーは終了時刻の30分前にお伺いいたします。 ■飲み放題 150分制 (L.O.30分前)~ 約20品 ~ビール:キリン生ビール(キリン一番搾り/ラガー/黒/ハーフ&ハーフ)ワイン:赤/白ハイボール:日本酒カクテル:カシスソーダ/カシスオレンジ/モスコミュール梅酒:(水割り/ロック/お湯割り/ソーダ割り)サワー:レモン/ライム/グレープフルーツ焼酎:麦/芋(水割り/ロック/お湯割り/ソーダ割り)ソフトドリンク:ウーロン茶/オレンジジュース/コーラ/ジンジャーエール
京都がいっぱい詰まった京づくしコース。京のおばんざいや九条葱、京生麩生湯葉を中心に、当店イチ押しの京鴨ロースもご用意♬メインには金目鯛の西京焼きと、京都を十分に堪能できること間違いなし!! 1.京のおばんざい3種盛り合わせ2.九条葱・しらすたっぷり出汁巻オムレツ3.京鴨ロースと九条葱の鉄板焼き ~割り下~4.京生麩二色田楽5.豆乳茶碗蒸し とろ湯葉いくら乗せ6.自家製豆富と山芋の京風おだしグラタン7.金目鯛の西京焼き8.和牛しぐれ煮ごはん 赤出汁 香の物9. 本日のデザート
銘銘でのお料理提供、皆様に大変喜ばれております!和牛赤身ステーキや当店自慢の京鴨ロース、京丹波高原豚、お造りがついた贅沢堪能コース。 1.前菜盛り合わせ(湯葉含め煮、京鴨ロース、日替わり一品)2.椀物(例:鰤・聖護院大根・三つ葉・柚子)3.季節のお魚の一皿(例:鰤・雲子炙り)4.お造り3種盛り5.京鴨ロースの柚子胡椒焼き6.とろ湯葉と自家製豆富天ぷら7.京丹波高原豚のオーブン焼き 白味噌仕立て8.豆乳茶碗蒸し とろ湯葉いくら乗せ9.黒毛和牛ステーキ10.和牛しぐれ煮ご飯 赤出汁 香の物11.本日のデザート
京都が詰まった市場小路定番コース。京生麩やおばんざい、自家製豆富おだしグラタンも好評。人気商品♪鮮魚のカルパッチョいくらこぼれは必見!メインに鉄板ステーキを構える当店の定番美食コース♬ 1.市場小路の人気おばんざいから3種盛り合わせ2.京生麩の田楽3.いろいろ鮮魚のカルパッチョ市場小路風いくらこぼし4.甘鯛の天ぷら 湯葉あんかけ5.自家製豆富と山芋の京風おだしグラタン6.鉄板牛ハラミステーキ7.本日のごはん8. 食後のデザート
京都がいっぱい詰まった京づくしコース。京のおばんざいや九条葱、京生麩生湯葉を中心に、当店イチ押しの京鴨ロースもご用意♬メインには金目鯛の西京焼きと、京都を十分に堪能できること間違いなし!! 1.京のおばんざい3種盛り合わせ2.九条葱・しらすたっぷり出汁巻オムレツ3.京鴨ロースと九条葱の鉄板焼き ~割り下~4.京生麩二色田楽5.豆乳茶碗蒸し とろ湯葉いくら乗せ6.自家製豆富と山芋の京風おだしグラタン7.金目鯛の西京焼き8.和牛しぐれ煮ごはん 赤出汁 香の物9. 本日のデザート
深く華やかな香りの厳選された極上一番搾り。東北産ホップ「IBUKI」の第一等品を贅沢に使用。
氷点下まで冷却することで苦味が抑えられ、すっきり飲みやすくなる爽快でクリアな味わい。
Sサイズ671円 キングサイズ1,430円
京三昧!おばんざい盛り合わせと彩り綺麗な京生麩三色田楽がセットになったお得なメニューです。スター食堂アプリ会員様ならじゃんけんビールにチャレンジしていただけます!
濃厚な旨みと柔らかく味わい深い歯ごたえがある京鴨は噛めば噛むほどうまみが増します。ふんわりと口解けの良いメレンゲ玉子と京鴨ロースは良く合う!
砂肝、ハート、ささみを70℃の低温の油で約2時間煮込みました。ふんわりした食感と旨みはワインやビールに良く合います。
京鴨1羽から約60gしかとれない希少部位。サクッと1分で揚げたささみは淡白かつジューシー。出汁醤油とレモンで堪能あれ。
京鴨と九条葱を酢味噌でさっぱりと。
京生麩や湯葉など、京都らしい食材を中心に毎月ごとに内容を変更しております。※仕入れ状況により、一部変更する場合がございます。ご了承ください。
山椒香るかしわ(鶏肉)の煮込み。
京水菜とおあげさんを一番出汁でたいたんよ。
紅芋、南瓜、五色あられで彩り鮮やかに♬
◇にしんとお茄子の炊いたん 770円◇近江蒟蒻の土佐煮 594円◇出汁氷出食べるパリパリ万願寺唐辛子 594円
そのとき一番美味しい季節のお野菜を美味しい調理法で提供いたします。詳細は店内「本日のおすすめメニュー」にて。
京丹波しめじとはりはりの京水菜の食感を楽しめるサラダです。
お出汁のしゅんだ丸ごとトマトのおでん。
じっくり煮込んだやわらかいごぼうの唐揚げ。
肉厚な椎茸を外はサクッと中はジューシーに。
シャキシャキのスナップエンドウをにんにくと唐辛子で。
たっぷりの京水菜と九条葱、市場直送の鮮魚をどうぞ!
温かい自家製豆冨と京鴨味噌、九条葱をご一緒に。
自家製豆冨のあつあつグラタン。
自家製豆冨に梅肉と胡麻のドレッシングがよく合います。
外はサクサク、中はあつあつとろとろ。
揚げたての厚揚げ豆冨にお出汁をかけて。
ふんわり出汁巻きオムレツに湯葉餡をたっぷりかけた贅沢仕立て。
じっくり煮込んだ大根おでんと自家製京鴨味噌が相性抜群。アツアツの葛あんで召し上がれ!
〇定番〇油淋鶏ソース〇辛!赤黒スパイス〇タルタル南蛮からお好きの味をお選び下さい!
ポテサラに和牛しぐれ煮と半熟煮玉子をのせました。
粗く削った鬼おろしと柑橘香る旭ポンズ。ハラミステーキの旨み引き出す最強コンビ♬
西京味噌でじっくりお箸で切れるぐらいとろっとろに煮込んだ角煮です。
たっぷりの湯葉と出汁のきいた餡でお召し上がり下さい!
まずはそのままで。次に鰹香るお出汁でお茶漬け風に。
初めての方も常連様も召し上がれ。まずはそのまま、その後ライムを絞ってどうぞ。
お漬けもんの食感がアクセントのレタスチャーハン。塩麴で深みある味わいに仕上げています。
モチモチ食感の生麩にみたらしを絡めて仕上げました。
宇治の卸問屋「堀田勝太郎商店」の抹茶を使用。ふんわり食感の京風ティラミスです。
人気NO1とろ~り食感の濃厚プリン。
黒ごまアイスとモチモチ食感のわらび餅を最中風に。
