テンキ
Tenki
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大人の隠れ家で楽しむ天ぷらとワイン
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特別なお祝いの席に、ご希望のモチーフをチョコレートで描き出す特製プレートをご用意いたします。ご予約の際、プレートに添えたいメッセージと、お好きなイラストのモチーフ(花、動物、キャラクターなど)をお知らせください。※恐れ入りますが、似顔絵の作成は承っておりません。
テンキのシグニチャーである「海老の天ぷら」に加え、このコースでしか味わえない「牛フィレの天ぷら」を組み込んだ特別な日のためのおまかせです。通常のコースより食材のグレードを引き上げ、より贅沢な構成でご用意いたします。お誕生日や記念日はもちろん、すこし特別な日のディナーにもぜひご利用ください。 胃を温めるスープアミューズ季節の前菜2種旬野菜の天ぷら本日の鮮魚の天ぷら本日の温菜海老の天ぷら牛フィレの天ぷら蕎麦季節のデザート
夏の陽を浴びた力強い食材を、極限まで軽い天ぷらに仕立てました。暑い季節ならではの香りや余韻を、ゆっくりとお楽しみください。※別途アラカルトメニューもご用意しておりますので、当日の追加も承ります。 〈おまかせ〉胃を温めるスープ+夏のアミューズ季節の冷菜 Ⅰ季節の冷菜 Ⅱ季節野菜の天ぷら鮮魚の天ぷら本日の温菜海老の天ぷら↓追加用 アラカルトメニュー↓〈冷菜〉オリーブのお浸し ¥660やみつきスパイスナッツ ¥660国産サラミと生ハム 今月のあて3種盛り ¥2,200チーズ2種盛り ¥2,200季節の豆腐 ¥770鯵のカルパッチョ 発酵スイカの三杯酢 ¥1,650季節野菜のかき揚げお浸し ¥1,320しらすとマッシュルームのハーブサラダ ¥1,540〈温菜〉タコとじゃがいものソテー ¥1,650茄子と仔羊のムサカ ¥1,760テンキのオムレツ 蟹のブラウンソース ココナッツ風味 ¥1,980〈〆〉湯葉の麻婆豆腐風 冷やし蕎麦 ¥1,6503度目の正直カレー ¥1,210(※3回以上ご来店されたお客様限定)〈デザート〉テンキの雪見大福 ¥660本日のデザート ¥1,100
夏の陽を浴びた力強い食材を、極限まで軽い天ぷらに仕立てました。暑い季節ならではの香りや余韻を、ゆっくりとお楽しみください。また、お料理に合わせた3種のワインセット(各70ml)をお付けします。白ワイン2種に加え、当店オリジナルのロゼワインをご用意。少しずつ色々な味わいにチャレンジしてみたい方にもぴったりです。※別途アラカルトメニューもご用意しておりますので、当日の追加も承ります。 〈おまかせ〉+〈グラスワイン3種〉胃を温めるスープ+夏のアミューズ季節の冷菜 Ⅰ季節の冷菜 Ⅱ季節野菜の天ぷら鮮魚の天ぷら本日の温菜海老の天ぷら白ワイン Ⅰ白ワイン Ⅱテンキオリジナル ロゼワイン↓追加用 アラカルトメニュー↓〈冷菜〉オリーブのお浸し ¥660やみつきスパイスナッツ ¥660国産サラミと生ハム 今月のあて3種盛り ¥2,200チーズ2種盛り ¥2,200季節の豆腐 ¥770鯵のカルパッチョ 発酵スイカの三杯酢 ¥1,650季節野菜のかき揚げお浸し ¥1,320しらすとマッシュルームのハーブサラダ ¥1,540〈温菜〉タコとじゃがいものソテー ¥1,650茄子と仔羊のムサカ ¥1,760テンキのオムレツ 蟹のブラウンソース ココナッツ風味 ¥1,980〈〆〉湯葉の麻婆豆腐風 冷やし蕎麦 ¥1,6503度目の正直カレー ¥1,210(※3回以上ご来店されたお客様限定)〈デザート〉テンキの雪見大福 ¥660本日のデザート ¥1,100
ココナッツが香る衣の中に、海老と濃厚なアメリケーヌソースが弾けます。どこを取っても、海老尽くしなテンキのシグネチャー。ハーブと卵黄を使った濃厚なべアルネーズソースを添えて。
※時期や入荷状況により、変更がございます
夏の鰹に、衣だけ火を入れた「たたき天ぷら」。葉ニンニクの発酵や生姜の薬味を効かせ、万願寺とうがらしのピュレで野菜の旨味を重ねました。※時期や入荷状況により、変更がございます
とうもろこしをタルトのように揚げ、サーモンのタルタルとポップコーンを重ねました。レモンをきゅっと絞り、手でどうぞ。※時期や入荷状況により、変更がございます
豆の衣で揚げた穴子に、ターメリックを効かせた豆のサラダを添えて。インドカレーのような香りをまとわせ、前菜にも主菜にもなる一品に仕立てました。※時期や入荷状況により、変更がございます
※時期や入荷状況により、変更がございます
※時期や入荷状況により、変更がございます
※時期や入荷状況により、変更がございます
とうもろこしが入った豆腐に、パッションフルーツのソースを添えて。枝豆やキュウリの食感が重なると、サラダのような味わいへ広がります。※時期や入荷状況により、変更がございます
初夏に脂がのってくる鯵を、スイカとトマトから作る発酵エキスで。三杯酢のような旨味と酸が鯵の脂を切り、バジルやディルなどのハーブが爽やかに抜けていきます。※時期や入荷状況により、変更がございます
ヤングコーンやトウモロコシなど夏野菜のかき揚げを、椎茸出汁のお浸しに合わせて。山椒オイルがほのかに香り、初夏らしい一皿に仕上げました。※時期や入荷状況により、変更がございます
※時期や入荷状況により、変更がございます
オリーブを煮干しの出汁とジャスミンの茶葉で一緒に漬け込んだお浸しです。
クミンやシナモン、ホァジャオを和えたナッツをローストした自家製のスパイスナッツです。
イタリア人職人が国産食材で仕込む本格サラミと、埼玉県「セラーノ」直送の無添加熟成生ハム。これらに「今月のあて」を盛り合わせた、お酒が進む特別なおつまみセットです。
削りたてならではの濃厚な甘味とコクが広がる、スイス産セミハードチーズ「テット・ド・モアンヌ」。その日おすすめのチーズとともに、2種盛りでお届けします。
低温で火入れし、驚くほど柔らかく仕上げたタコのコンフィ。じゃがいもとソテーし、オレガノを効かせました。肉じゃがならぬ「タコじゃが」です。※時期や入荷状況により、変更がございます
茄子田楽と中東のムサカを掛け合わせた一皿。茄子に仔羊の煮込みを詰め、ホワイトソースを敷いてグラタンのように。デュカとハリッサで中東の香りを添えました。※時期や入荷状況により、変更がございます
ブラジルの魚介煮込み「ムケッカ」を、ソースにして仕立てたオムレツ。ズワイガニの旨味を重ねて濃厚に仕上げました。ライムとパクチーでさっぱりした味変も。※時期や入荷状況により、変更がございます
※時期や入荷状況により、変更がございます
※テンキに3度以上来られた方の限定メニュー
※時期や入荷状況により、変更がございます
イタリア エミリアロマーニャ品種:トレッビアーノ、モデネーゼ、ランブルスコ、ソルバーラ主体
ポルトガル ヴィーニョベルデ 白品種:マルヴァジアフィナ、アベッソ、アリント、アルバリーニョ
ポルトガル リスボア 白品種:フェルナンピレス、アリント、その他
ポルトガル ヴィーニョベルデ 白品種:ロウレイロ、アリント
イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア オレンジ品種:リヴォッラジャッラ
イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア オレンジ品種:フリウラーノ
日本 宮城 ロゼ品種:スチューベン、ネオマスカット宮城「ファットリア・アル・フィオーレ」に製造を依頼した、テンキでしか飲めないオリジナルのロゼワインです。
ポルトガル ヴィーニョヴェルデ品種:ティンタ・ゴルダ主体(赤葡萄+白葡萄)
他店ではボトルでしか出会えないような上質なワインも、日替わりでグラスにてお楽しみいただけます。価格はスタッフまでお気軽にお尋ねください。
その時々に入荷する赤・白のデザートワインを1,200円からご用意しております。内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。
静岡県「WEST COAST BREWING」のクラフトビールを中心に、様々な味わいを取り揃えております。
福島県「仁井田本家」が自然米で醸す日本酒。冷酒から燗酒まで、お好みの温度帯でどうぞ。
缶だからこそ引き立つフレッシュな味わいが魅力。価格はスタッフまでお気軽にどうぞ。
姉妹店「KAMERA」の人気メニュー。オリジナルのウーロンハイ専用焼酎と本格中国茶葉で仕込む、贅沢なウーロン茶ハイです。
ワイナリーが手掛ける葡萄酢をソーダで割ったノンアルコールカクテル。すっきりとした甘酸っぱさで、お食事を邪魔しない一杯です。
愛媛県「無茶々園」で育った晩柑を搾った果汁感あふれる一杯。和製グレープフルーツのような爽やかな酸味と心地よいほろ苦さが特徴です。
本格中国茶葉の奥深い香りとクリアな味わいが特徴の一杯。天ぷらの余韻をすっきりと流してくれる、姉妹店「KAMERA」厳選のウーロン茶です。
