都野菜 賀茂 烏丸店

軽食バイキング（和風おかゆ／味噌汁／麺類／九条ネギと納豆の和え物／本日のおばんざい2種／シリアル／ミニ食パン／採れたて都野菜6種）朝食用ソフトドリンクバー（ミルク／グレープフルーツジュース／ウーロン茶／緑茶／ほうじ茶／アイスコーヒー／ホットコーヒー／紅茶）入店ストップ　9:30（定員100名で受付終了）バイキング・ドリンクバーストップ　9:50

※満席の場合、60分制限入店ストップ　15:00バイキング・ドリンクバーストップ　15:30 土・日・祝　980円（税込）7～12才：500円　3～6才：300円　2歳未満無料

※満席の場合、80分制限入店ストップ　21:00バイキング・ドリンクバーストップ　21:30土・日・祝　1530円7～12才：700円　3～6才：400円　2歳未満無料

『都野菜 賀茂』は、都野菜(みやこやさい)を使ったお料理をバイキング形式でお楽しみいただけるレストランです。京都で育った都野菜にこだわり、その日採れた野菜をその日に食べていただきます。料理に使う都野菜は当店料理長とスタッフが協力して農家をまわり集荷、又は農家より直送していただき取り揃えています。生産者から直接話を聞き、畑と野菜の状態を実際に見て、今日の野菜が最も美味しくなる料理を創作しています。１５種類以上のおばんざいは料理長のアイデアが詰まった逸品揃いです。その他にもスープ、蒸し野菜、ごはん、カレー、デザート等の都野菜料理をご提供します。

「畑バー」と名付けた都野菜のサラダバーには、"調理済みのサラダ"はありません。畑バーには瑞々しい都野菜のスティックやスライスが実っていますので、お好きな野菜を収穫してください！　全ての野菜には生産農園の名前が添えてあり、生産者の熱い想いをパネルにして紹介しています。季節によっては、独特の臭みが無く柔らかい肉質の「金美人参」や、皮が真っ黒でパンチの効いた辛みを持つ「黒大根」、梨のような甘味が特徴の蕪「あやめゆき」など、珍しい野菜も並びます。もちろん全て京都産！　また、生産者の違う同じ野菜をあえて並べています。生産者が違えば味も変わります。ぜひ食べ比べてみてください。あなた好みの農家さんが見つかるかも知れませんね。

こぼれるほどの上質な和牛ロースとお野菜を詰め込み、特製の割り下で召し上がっていただく、極上のすき焼きオプションメニューです。都野菜バイキングのご注文が必要で、オプションメニューのみのご注文は出来ません。ご予約は不要です。一緒にご来店いただいた方とシェアもOKです。

柔らかい赤身でヘルシーな牛しゃぶと、もっちりとしたキメ細かい肉質の豚しゃぶ（外国産）を追加出来るオプションメニューです。 都野菜バイキングのご注文が必要で、オプションメニューのみのご注文は出来ません。ご予約は不要です。一緒にご来店いただいた方とシェアもOKです。

胡麻みそドレッシング（蒸し野菜に最適）旬野菜MIXドレッシング一味マヨネーズ

聖護院かぶらのドレッシング柴漬けノンオイルドレッシング　など