บิสโทรฝรั่งเศสคลาสสิกและบาร์จิน
บิสโทรมอสแมนมีอาหารบิสโทรฝรั่งเศสคลาสสิก เช่น เนื้อวัวนุ่ม, เกี๊ยวบ้าน, ฟัวกราส์ และทาร์ตแอปเปิ้ลที่มีชื่อเสียง บาร์จินที่อยู่ติดกันมีบรรยากาศที่หรูหราและเป็นกันเอง โดยพนักงานจะนำแขกไปสัมผัสกับรสชาติของจินที่หลากหลาย การบริการที่ใส่ใจและบรรยากาศที่น่าพอใจสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความประณีตแต่ยังคงความอบอุ่น