การรับประทานอาหารที่เน้นอาหารทะเลในคาร์เลตัน
ร้านอาหารดูคาปาเลอแมร์เป็นร้านอาหารทะเลที่ต้อนรับในคาร์เลตัน มีการออกแบบภายในที่น่าพอใจซึ่งรู้สึกมีความประณีตมากกว่าที่ภายนอกจะบ่งบอก ครัวเน้นที่อาหารทะเลสดใหม่ในขณะที่ยังมีพาสต้า สเต็ก และจานไก่ให้บริการ แขกผู้เข้าพักชื่นชมจานที่เตรียมอย่างดี เช่น ลาซานญ่าอาหารทะเลและปลาโซลกับอัลมอนด์ พร้อมด้วยการบริการที่เอาใจใส่และช่วยเหลือจากพนักงาน ห้องอาหารมักดึงดูดทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว สร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาแต่ยังคงความสะดวกสบาย