บิสโทรและจุดบรันช์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศส
ฟัวเกวเสนอการทำอาหารบิสโทรที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสควบคู่ไปกับอาหารสบายๆ ที่มีคุณภาพในบรรยากาศที่สว่างสดใสและให้ความรู้สึกเหมือนร้านอาหารคลาสสิก ผู้เข้าชมชื่นชมจานอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่จานอาหารเช้าหรูหราไปจนถึงจานหลักที่คิดมาอย่างดี เช่น เนื้อวัวแองกัสที่มีซอสเด่นชัด ค็อกเทลที่ทำอย่างดีและการบริการที่ใส่ใจและมีประสิทธิภาพทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ