ร้านเมนูร่วมสมัยแนะนำในพื้นที่ นอร์เทิร์นไอร์แลนด์

โนเบิลเป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน Bib Gourmand ซึ่งนำเสนออาหารที่มีความประณีตและทันสมัย โดยให้ความสำคัญกับรสชาติและการนำเสนออย่างรอบคอบ จานอาหารเช่นอาหารทะเลท้องถิ่นและสเต็กที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญจะถูกจับคู่กับรายการไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี บาร์ที่ชั้นล่างมีบรรยากาศที่อบอุ่นเสิร์ฟจานเล็กและหอยนางรม ในขณะที่ห้องอาหารที่ชั้นบนมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ครบถ้วนมากขึ้นพร้อมการบริการที่ใส่ใจและมีความรู้