ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารเต้าหู้ที่ให้ความรู้สึกของความเป็นญี่ปุ่น
ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองฮิโรชิม่า เป็นร้านอาหารเฉพาะทางที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารเต้าหู้ในบรรยากาศที่ให้ความรู้สึกของความเป็นญี่ปุ่น มีเต้าหู้ที่ผลิตเองจากถั่วเหลืองที่มาจากฮอกไกโดและแผ่นเต้าหู้ที่นุ่มเหมือนไหมไหม้ นอกจากนี้ยังมีเนื้อวัวญี่ปุ่นเกรดพรีเมียมย่างหินลาวาและอาหารไคเซกิที่มีความรู้สึกตามฤดูกาล เพื่อมอบช่วงเวลาพิเศษให้กับผู้ที่มาเยือน