ไก่ช่าง ซุย

ไม่เพียงแต่อาหารย่างเสียบไม้เท่านั้น แต่ยังมีเมนูจานเดี่ยวที่นำวัตถุดิบตามฤดูกาลมาใช้ และเสิร์ฟทีละจานเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมา เรายังมีเครื่องดื่มที่คัดสรรให้เข้ากับอาหาร เช่น สาเกและไวน์

ภายในร้านซึ่งดัดแปลงมาจากมาจิยะในสมัยเมจิ เป็นบรรยากาศสงบที่ผสมผสานความรู้สึกของประวัติศาสตร์กับความงามร่วมสมัยอย่างลงตัว ใจกลางเมืองเกียวโต ใกล้ปราสาทนิโจ ขอเชิญเพลิดเพลินกับช่วงเวลาพิเศษที่ได้ลิ้มรสไก่ฮินาอิจิโดริคัดสรรและฝีมือช่างอย่างเต็มที่

เปิดในวันที่ 11 ตุลาคม 2024 ที่เขตนากาโคในเมืองเกียวโต เป็นร้านใหม่ของร้านชื่อดังในโอซาก้า ที่นำเสนอเสน่ห์ของอาหารไก่ในดินแดนเกียวโต ร้านที่ปรับปรุงจากบ้านโบราณนี้ให้ความรู้สึกถึงความกลมกลืนระหว่างประเพณีกับความทันสมัย และดึงดูดผู้คนที่มาเยือน