Sushi Iwata

เรามีซูชิที่ใช้ปลาและอาหารทะเลสดใหม่ โดยให้ความสำคัญกับรสชาติในแต่ละฤดูกาล ความอร่อยที่ขยายออกไปเมื่อเคี้ยวและความหอมจากการย่างเป็นเอกลักษณ์ ซูชิของเรายังมีการปรับปรุงเพื่อให้สามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่ต้องใช้ซอสถั่วเหลือง ทำให้รสชาติของวัตถุดิบเด่นชัดที่สุด

ภายในร้านที่มีบรรยากาศญี่ปุ่นที่เงียบสงบ คุณสามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารพร้อมกับการสนทนากับช่างฝีมือได้ ที่นี่มีพื้นที่ให้คุณได้ใช้เวลาผ่อนคลายไปกับการบริการที่อบอุ่น เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการใช้เวลาพิเศษกับคนที่คุณรัก

เปิดในเดือนธันวาคมปี 2023 ที่เกียวโต และได้รับการสนับสนุนอย่างมากในระยะเวลาอันสั้น ร้านซูชิที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และการบริการที่อบอุ่นมอบประสบการณ์พิเศษให้กับผู้มาเยือน ร้านที่ยังคงสร้างสรรค์วัฒนธรรมซูชิใหม่ ๆ และได้รับความสนใจอย่างมาก

เกิดที่โอซาก้า หลังจากฝึกงานที่ "ซูชิสะอิ" ในตลาดปลาจิ้งจอกเป็นเวลา 12 ปี ทำงานที่ "ซูชิทานเคนซัง" ในห้างไทกิชิมายาในเกียวโตเป็นเวลา 6 ปี เมื่อมีโอกาสได้เปิดร้านในเดือนธันวาคม 2023 จึงได้เปิด "ซูชิอิวาตะ" โดยนำเสนอรูปแบบร้านซูชิใหม่ที่ให้บริการซูชิตั้งแต่ช่วงบ่าย