【Rooots Nakanoshima】柿原 健太แนะนำร้านอาหารญี่ปุ่น

การทำอาหารแบบคัปปงที่สร้างสรรค์โดยใช้รสชาติของวัตถุดิบ

雅醸เป็นร้านคัปปงที่มุ่งมั่นในการดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาให้ได้มากที่สุด ร้านนี้ใช้วัตถุดิบหรูหรา เช่น เนื้อโกเบและปลาไหลขนาดใหญ่ โดยปรุงด้วยวิธีการที่เรียบง่ายเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด นอกจากนี้ยังมีเสน่ห์จากการจับคู่กับสาเกที่เลือกโดยเจ้าของร้านที่มีคุณสมบัติเป็นซอมเมลิเยร์ที่ได้รับการรับรองจากสมาคมซอมเมลิเยร์ญี่ปุ่น ร้านนี้มอบประสบการณ์ที่มีคุณภาพและพิเศษให้กับผู้มาเยือนทุกครั้งที่มา