ในปี 2017 เราได้เปิดร้าน "Jukusei Sushi Koshiro" ที่ชิโรกาเนะ จังหวัดฟุกุโอกะ โดยยังคงรักษาประเพณีซูชิแบบเอโดะมาเอะไว้ เรายังคงค้นคว้าซูชิแบบบ่ม ซึ่งจะช่วยดึงรสชาติของปลาออกมาอย่างเต็มที่เมื่อพักไว้ ด้วยความกลมกล่อมของปลาและข้าวที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูแดง เราจึงเป็นร้านอาหารแห่งแรกในฟุกุโอกะที่เชี่ยวชาญด้านซูชิบ่ม มอบความประหลาดใจและความตื่นเต้นในทุกคำ เพลิดเพลินกับซูชิสุดพิเศษเฉพาะในร้านของเรา เพียงจองโต๊ะล่วงหน้าเท่านั้น
ซูชิ คาซุยะ ตั้งอยู่ในทำเลเงียบสงบบนถนนยาเคียวอิน โดยมีเชฟหนุ่มที่ฝึกฝนจากยามานากะเป็นผู้ดูแล ร้านนี้มีบรรยากาศที่เงียบสงบ สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารไปพร้อมกับการชมสวนได้อย่างสบายใจ ทุกอย่างในร้านมีการปรุงแต่งอย่างประณีตและบริการที่อบอุ่น ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนจะได้พบกับการค้นพบและความประทับใจใหม่ๆ ร้านนี้เป็นร้านชื่อดังที่มีความรู้สึกสดใหม่ที่คุณจะอยากกลับมาอีกเมื่อได้เยือนฟุกุโอกะ
ซูชิ ทาโร่ เป็นร้านซูชิระดับมิชลินหนึ่งดาวที่ตั้งอยู่ในฟุกุโอกะ เจ้าของร้าน ทาโร่ ได้ฝึกฝนในสเปน และมีเอกลักษณ์ที่สร้างสรรค์ด้วยการผสมผสานระหว่างญี่ปุ่นและตะวันตกอย่างลงตัว ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบและบริการที่มีระดับ ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกเหมือนถูกพาไปสู่ช่วงเวลาพิเศษ รสชาติที่กระจายออกมาเมื่อสัมผัสกับลิ้นนั้นให้ความรู้สึกเหมือนเปิดกล่องสมบัติที่เต็มไปด้วยความประหลาดใจ
ร้านซูชิที่ตั้งอยู่ในซอยเงียบสงบของฟุกุโอกะ ย่านทาคาซาโกะ โดยมีช่างฝีมือที่มีความชำนาญในการทำซูชิ ซูชิที่นี่มีการผสมผสานกับข้าวซูชิที่ใช้ vinegar สีแดงอย่างพิถีพิถัน ทำให้เกิดความลงตัวที่ยอดเยี่ยม และคุณจะได้สัมผัสกับเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก ในบรรยากาศที่เงียบสงบ คุณจะได้ใช้เวลาที่อบอุ่นและมีความทรงจำที่ไม่อาจลืมเลือน ร้านซูชิที่เป็นเหมือนที่หลบซ่อนในทาคาซาโกะ หากคุณได้มาเยือนสักครั้ง รับรองว่าคุณจะหลงเสน่ห์ของที่นี่อย่างแน่นอน
“ซูชิซัง อิชิบาชิ” เป็นร้านที่สามารถเพลิดเพลินกับซูชิแบบเอโดะที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลจากคิวชู เทคนิคการนวดซูชิมีความชำนาญสูง และรสชาติของข้าวซูชิมีความลงตัวที่ช่วยเสริมรสชาติของวัตถุดิบ ร้านนี้มีเสน่ห์ที่ท้าทายด้วยความคิดสร้างสรรค์ในการทดลองสิ่งใหม่ ๆ ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนมีความสนุกสนานใหม่ ๆ รออยู่เสมอ
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
