มิดเดิลเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสแบบลับที่ตั้งอยู่ในย่านคิตะโอโจ เมืองเกียวโต ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารแนวใหม่ที่ผสานองค์ประกอบแบบญี่ปุ่นได้ วัตถุดิบตามฤดูกาลถูกนำมาใช้และจัดเสิร์ฟอย่างสวยงาม อาหารที่ปรุงอย่างประณีตเป็นเหมือนงานศิลปะที่เติมเต็มทั้งสายตาและรสสัมผัส ที่นั่งบนเทอเรสที่มองเห็นแม่น้ำคาโมกาวะและการตกแต่งภายในที่เงียบสงบช่วยสร้างบรรยากาศพิเศษ เราเสนออาหารฝรั่งเศสที่ให้ความสำคัญกับความรู้สึกของฤดูกาลเป็นประสบการณ์ที่หาได้เฉพาะที่นี่ และทุกครั้งที่มาคุณจะได้พบกับความประทับใจใหม่
成生 เป็นร้านเทมปุระที่มุ่งเน้นความสดใหม่ของอาหารทะเลและผัก โดยดึงรสชาติออกมาด้วยแป้งบาง ๆ และเทคนิคการทอดที่ชำนาญ สถานที่กว้างขวางและมีความหรูหรานั้นเชิญชวนผู้มาเยือนให้เข้าสู่ช่วงเวลาพิเศษ ทุกวันมีการเลือกปลาที่คัดสรรจากยามะอิซุและผักตามฤดูกาลจากชิซูโอกะ มานำเสนอเทมปุระที่เบาและดีต่อสุขภาพอย่างน่าทึ่ง จานอาหารที่เต็มไปด้วยความหลงใหลของเชฟชิมูระจะสร้างความประทับใจใหม่ทุกครั้งที่มาเยือน
ぬま田 เป็นร้านที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเทมปุระที่เกิดจากความสดใหม่ของวัตถุดิบและเทคนิคการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่จากคุมาโมโตะและเทนกะซุ ซึ่งช่วยดึงรสชาติที่ดีที่สุดออกมาอย่างเต็มที่ เทมปุระที่นำเสนอในแต่ละครั้งจะมอบความประทับใจใหม่ ๆ ให้กับผู้มาเยือน และถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ควรมาเยือนในคิตะชินจิ รสชาติที่ทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารต้องประทับใจนั้นคือเหตุผลที่ทำให้มีผู้กลับมาเยือนอย่างไม่ขาดสาย.
ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยที่เงียบสงบของเกียวโต บ้านญี่ปุ่นหลังนี้มอบบรรยากาศที่ช่วยให้จิตใจสงบ พร้อมให้คุณได้เพลิดเพลินกับอาหารที่สวยงาม ในขณะที่ยังคงให้ความสำคัญกับประเพณี อาหารที่สร้างสรรค์และมีเอกลักษณ์เป็นเสน่ห์ที่ทำให้คุณค้นพบสิ่งใหม่ ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน ทุกจานที่ปรุงโดยเชฟเต็มไปด้วยทักษะและจิตวิญญาณ สร้างช่วงเวลาอันพิเศษให้กับคุณ
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
