ออคคอน มะ

โอโคโนมิยากิที่ทำโดยเจ้าของร้านที่ฝึกฝนในฮิโรชิม่านั้นมีลักษณะกรอบนอกนุ่มใน เส้นที่เลือกได้จากยากิโซบะหรืออุด้งและเส้นเผ็ด รวมกับกะหล่ำปลีและซอสที่ลงตัว ทำให้สามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติของฮิโรชิม่าได้อย่างแท้จริง และยังเป็นที่รักของคนท้องถิ่นอีกด้วย

ที่นั่งเคาน์เตอร์สามารถมองเห็นการปรุงอาหารบนเตาเหล็กขนาดใหญ่ได้อย่างใกล้ชิด และเพลิดเพลินกับกลิ่นและเสียงของอาหาร ในบรรยากาศที่อบอุ่น เป็นสถานที่ที่สามารถสัมผัสรสชาติของฮิโรชิม่าได้อย่างเต็มที่ ภายในร้านที่มีบรรยากาศสบาย ๆ สามารถใช้เวลาที่สนุกสนานกับเพื่อนหรือครอบครัวได้

เปิดในเดือนกุมภาพันธ์ 2018 ที่นุมาซุ โดยนำประสบการณ์การฝึกงานที่ฮิโรชิมามาใช้ในการปรุงอาหาร ร้านชื่อที่หมายถึง "โอโคโนมิยากิ" ในภาษาฮิโรชิมา แสดงถึงความสำคัญของรสชาติฮิโรชิมา ขณะเดียวกันก็ยังมุ่งมั่นที่จะค้นหารสชาติใหม่ ๆ