Feather & Bone Mid-Levels

เฟเธอร์แอนด์โบน (มิดเลเวลส์) ผสมผสานระหว่างร้านอาหารที่มุ่งเน้นเนื้อสัตว์และบาร์สไตล์ร้านเนื้อ โดยเน้นสเต็กและเนื้อหมูจากออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ลูกค้าสามารถเลือกชิ้นเนื้อและขนาดที่ชอบจากการแสดงก่อนการปรุงอาหาร และให้ความสำคัญกับระดับการปรุงและข้างเคียงคลาสสิก พนักงานที่มีความรู้ที่บาร์จะแนะนำประเภทของเนื้อวัวและเนื้อแกะที่มีการบ่มให้กับลูกค้า คาเฟ่ที่สะดวกสบายยังเพิ่มเสน่ห์ให้กับชีวิตประจำวันอีกด้วย.