Masamoto

政もとは ตั้งอยู่ที่เมืองโคฟุ โอซาโตะ เป็นร้านโซบะที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน และเป็นที่รู้จักในเรื่องโซบะทำมือและเส้นเย็น โดยเฉพาะเส้นเย็นทำมือที่มีความนุ่มนวลและมีเนื้อสัมผัสที่หนึบหนับเป็นเอกลักษณ์ ภายในร้านกว้างขวาง และที่นั่งเคาน์เตอร์สามารถชมการทำเส้นได้ ทำให้ไม่รู้สึกเบื่อหน่ายในระหว่างรออาหาร ร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบ และการบริการที่อบอุ่นก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของที่นี่