Yanagiya Honten

①落とし②押し寿司③皮と胡瓜酢の物④汁物：最高でした！土瓶蒸しを頂く為だけに、足を運ぶ価値があると思います。⑤煮物：はも吉野煮。表面がぷるんとして口当たりがよろしいです。南瓜、生麩などとの炊き合わせです。⑥水物：メロンなどの果物に赤紫蘇のジュレがかかっています。ジュレがさわやかで、お腹いっぱいなのに、ぺろりといただいてしまいました。

メニューにありませんが、この店は【お通し】が本当に素晴らしかったです。はもの卵のなれ寿司、はもの浮き袋、はもの卵の寄せもの、はもの肝の寄せものでしたが、なれ寿司は全く臭くなく豊かな味、浮き袋はムチムチプルプルのたまらない食感、卵と肝も美味で、表現力が足りず申し訳ないです。最初のお通しで、「この店は本物だ！」とびっくりしました。

はも御膳で出るのと同じものです。点心に追加して注文するといいと思います。

必ず注文を！本当に本当にお酒に合います！ちびちびなめながらお酒を飲むと最高です。

全く臭くありません。お酒に最高に合います。お通しはほんの一口なので、もう少し頂きたい時はどうぞ。

はも御膳に出るのと同じものです。関西の夏のおばんざいの定番です。

必ず注文を！骨の滋味と栄養とうま味がぎっちりつまっていて、パリパリサクサク、もう止まりません・・・濃厚なのに繊細、これもお酒が合います・・・