Fucha Cuisine Bon

มีบริการอาหารหายากที่เรียกว่าอาหาร Fucha ฟุฉะเรียวริเป็นอาหารมังสวิรัติประเภทหนึ่งที่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับวัดโอบาคุซังมันปุคุจิในเมืองอุจิ เกียวโต ในสมัยราชวงศ์หมิงในประเทศจีนเมื่อประมาณ 300 ปีที่แล้ว อาหารทุกจานปรุงโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เป็นมังสวิรัติ และปรุงด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลที่แตกต่างกัน แนะนำสำหรับมังสวิรัติด้วย

บรรยากาศของร้านอาหาร ``Bon'' สะดวกสบายมากด้วยห้องเสื่อทาทามิส่วนตัว ทำให้เป็นพื้นที่เงียบสงบเหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อธุรกิจ เราตอบสนองความต้องการที่หลากหลายด้วยการนำเสนออาหารแบบคอร์สที่แม้แต่ผู้รับประทานมังสวิรัติก็สามารถเพลิดเพลินได้ คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับจิตวิญญาณของ Fucha ``การเสิร์ฟชาให้กับชาวอามาเนกุ''

ประวัติศาสตร์ของ ``Bon'' เริ่มต้นในประเทศจีนเมื่อกว่า 300 ปีที่แล้ว และได้รับการสืบทอดมาในรูปแบบของอาหารมังสวิรัติ เรานำเสนอเมนูที่ละเอียดอ่อนและสร้างสรรค์โดยใช้ส่วนผสมจากพืช โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมจากสัตว์ใดๆ ประเพณีนี้ซึ่งเริ่มต้นที่วัดโอบาคุซังมันปุคุจิในอุจิ เกียวโต และยังคงดำเนินต่อไปจนทุกวันนี้ที่บอน ซึ่งตั้งอยู่ในมินามิเซ็นจู และยังคงดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยอาหารที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล