Kobe Teppanyaki Hakushu

จุดเด่นที่สุดคือ “ฮาคุชู สไตล์” ซึ่งเสิร์ฟโดยนำเนื้อโกเบ ฟิเล่ โรส และเซอร์ลอยน์ ย่างจนหอมวางบนขนมปังปิ้ง กลิ่นน้ำเนื้อซึมซับลงในขนมปัง ทำให้เป็นจานเด่นที่สามารถเพลิดเพลินทั้งขนมปังปิ้งที่ย่างบนกระทะและเนื้อไปพร้อมกัน น้ำจิ้มมีสามแบบให้ลิ้มลอง ได้แก่ ซอสน้ำมันกะเทียมโฮมเมดที่มีไข่กุญชร ซอสโพนสึโฮมเมด และเกลือพริกไทย โอโคโนมิยากิสไตล์คันไซแท้ๆ ซึ่งคิดค้นโดยเจ้าของร้านรุ่นแรกซึ่งมาจากจังหวัดเฮียวโงะ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยม

จากทางออกใต้ของสถานีชิบุยะ เดิน 4 นาที ในตรอกของย่านซากุระโอกะโช ภายในร้านซึ่งมีเคาน์เตอร์เป็นจุดศูนย์กลางจำนวน 18 ที่นั่งเป็นบรรยากาศอบอุ่นไม่เป็นทางการ เหมาะแก่การเพลิดเพลินกับเทปันยากิ เจ้าของร้านรุ่นก่อนซึ่งมีอายุมากกว่า 80 ปี ยังคงยืนทำร้านและต้อนรับลูกค้าทุกคนอย่างไม่แบ่งแยก ตั้งแต่ลูกค้าประจำไปจนถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเป็นครั้งแรก บรรยากาศแบบอบอุ่นเป็นกันเองนี้ยังได้รับการประเมินสูงในทริปแอดไวเซอร์ มีเมนูภาษาอังกฤษครบถ้วน ทำให้นักท่องเที่ยวต่างชาติรู้สึกสะดวกใจ

เมื่อวันที่ 10 กันยายน 1966 เจ้าของร้านรุ่นแรกซึ่งเป็นคู่สามีภรรยาที่มาจากจังหวัดเฮียวโงะ ได้เปิดร้านที่ชิบุยะ ซากุระโอกะโจ ตั้งแต่ก่อตั้งความยึดมั่นในเนื้อโกเบที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลงและจานหนึ่งในสไตล์ฮาคุชูได้แพร่กระจายโดยปากต่อปาก และได้รับรางวัลทริปแอดไวเซอร์ ทราเวลเลอร์สชอยส์ ติดต่อกัน 6 ปี ทำให้ได้รับการสนับสนุนจากนักชิมทั้งในและต่างประเทศมายาวนาน เจ้าของร้านคนปัจจุบันซึ่งรับช่วงต่อจากรุ่นก่อนยังคงรักษาธงร้านไว้ที่เดิมจนถึงปัจจุบัน