Tokyo Soba (Tanjong Pagar)

โตเกียว โซบะ (ตันจงปาการ์) เชี่ยวชาญในการทำโซบะบัควีทแท้จากแป้งฮอกไกโดที่ทำในบ้าน โดยมีเส้นที่มีเนื้อสัมผัสแน่นและเด้งดึ๋ง ตัวเลือกโซบะร้อนและเย็นจะถูกจับคู่กับเมนูต่างๆ เช่น เทมปุระ ท็อปปิ้งคิตสึเนะ เกี๊ยวซ่า และคากิอาเกะ พร้อมด้วยน้ำซุปดาชิที่มีชื่อเสียง สถานที่ขนาดกะทัดรัดมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์สูง ทำให้สามารถมองเห็นการทำงานในครัวได้อย่างใกล้ชิดและอบอุ่น