Kabata

かばたเป็นร้านเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ในคานาซาว่า ซึ่งเป็นที่รู้จักจากซูชิหัวไชเท้าสุดพิเศษและเต้าหู้แข็งจากภูเขาชิระยามะที่หมักในมิโสะ ซูชิหัวไชเท้าทำจากปลาบรีสดใหม่และหัวไชเท้าที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว การหมักด้วยข้าวมอลต์ทำให้เกิดรสชาติที่ยอดเยี่ยม เต้าหู้แข็งจากภูเขาชิระยามะที่หมักในมิโสะมีรสชาติที่เข้มข้นและเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไวน์ รับรองว่าหากได้ลองชิมแล้วจะติดใจอย่างแน่นอน ร้านนี้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับอาหารดั้งเดิมในช่วงปีใหม่